الملفوف المحشي بالخضار في اليوم الأخضر لدوسات طبق رائع بمذاقات جديدة وفوائد عديدة
#ملفوف_دايت
يخنة الكوسا الطبق الرائع لليوم الأخضر مع مطبخ ماس بالدوسات
في اليوم الأخضر يقدم مطبخ ماس بالدوسات أطباق مميزة من العالم الأخضر صفر دوسة حيث أثبت هذا اليوم فعاليته في كسر ثبات الوزن
محشي ورق الخس
محشي ورق الخس ” من الاطباق الرئيسية ” المقادير 500 غرام ورق خس 2 كوب ارز حبة قصيرة 2 كوب عصير بندورة فريش 6 كوب مرق خضار ½ كوب بقدونس مفروم ناعم ½ كوب كزبرة مفروم ناعم 1 بصلة مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة (ملح .قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل […]
الخبيزة
الخبيزة ” من انواع الاطباق النباتية “ المقادير 1 كيلو خبيزة 1 راس بصل كبير مفروم ناعم 4 فصوص ثوم حب 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح حسب الرغبة ¼ ملعقة صغيرة كمون طريقة التحضير : تفرم الخبيزة ثم تغسل جيدا وتترك الى ان تتصفى في اناء الطهو نقوم بوضع البصل والزيت ويقلب الى ان […]
سلطة البندورة
سلطة البندورة من أنواع المقبلات .. المقادير 500 غرام حب بندورة حمراء صلبة 1/2 كوب كزبرة مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 قرن فلفل اخضر حار 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البندورة جيدا وتشق من المنتصف اربعة اقسام 2_ يخلط […]
مسقعة الباذنجان بالبشاميل
مسقعة الباذنجان بالبشاميل من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كغم حب باذنجان 1 بصلة كبيرة مفروم ناعم 2 حبة فلفل حلو 1 قرن فلفل اخضر حار 1 كوب عصير بندورة طازج 100 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/2 كوب زيت نباتي لتحمير الباذنجان 2 […]
مقمورة الزهرة
مقمورة الزهرة من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 2 كغم زهرة مقطعة قطع صغيرة 500 غرام لحم احمر بدون دهن مقطع مكعبات صغيرة 1 حبة بصلة 1 بصلة مفروم ناعم 4 فصوص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة كراوية 1 ملعقة كبيرة كمون ملح حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ,فلفل اسمر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي […]
سلق بعدس
سلق بعدس من الاطباق الاساسية النباتية.. المقادير 1 كوب عدس 1 كيلو غرام سلق اخضر 1 بصلة مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة كمون ملح حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 3 كوب ماء الطريقة 1- نقوم بفرم السلق وغسله 2- يغسل العدس ويوضع باناء الطهو ثم نقوم باضافة السلق […]
أرز بعدس
أرز بعدس من الاطباق الرئيسية النباتية.. المقادير 1كوب عدس اصفر 1/2 كوب أرز حبة طويلة 7 كوب ماء 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة كمون رشة فلفل اسود ملح حسب الرغبة 1/2 كوب عصير ليمون الطريقة 1- يغسل العدس والأرز كل صنف على حدى ويصفى في اناء الطهو 2- […]