كفتة الدجاج
كفتة الدجاج من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام صدر داج مخلية 1 بصلة مفروم ناعم 2 فص ثوم ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون ناعم ) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة حب فلفل ½ كوب زيت للتحمير ½ كوب بقسماط (قرشلة ) طريقة التحضير 1_ في الخلاط توضع صدور الدجاج […]
مقلوبة اللوز الاخضر
مقلوبة اللوز الاخضر من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير: 2 كوب لوز اخضر مقطع شرائح 2 كوب فريك 1 بصلة شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1عود قرفة 1 حبة ليمون مجفف 4 كوب مرق دجاج 1/2 كوب صنوبر محمر 1 ملعقة صغيرة قرفة .هال مطحون […]