سلطة القرع
سلطة القرع من أنواع المقبلات المقادير 1 قرعة وزن 1/2 كغم 1 بصل ممقطع شرائح 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم شرائح 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة غض طريقة التحضير 1_ يغسل القرع ثم تقطع انصاف […]
صينية القرع واللحم
صينية القرع واللحم من الأطباق الرئيسية -لحوم 1 قرعة وزن 1 كغم 200 غرام لحم احمر مقطع راس عصفور 1 كوب ورق سبانخ غض 1 بصلة مفروم ناعم 3 حبات بندورة صلبة مقطعة مكعبات 1/2 كوب ورق زعتر اخضر 3 فص ثوم مقطع انصاف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة […]
ديفينة القرع الشهية
المقادير 1 قرعة وزن 2 كغم 500 غرام لحم خروف احمر بدون دهن 4 اكواب ارز 1 قرن فلفل اخضر مفروم شرائح 5 حب هال 3 حب قرنفل 2 حب ليمون مجفف 1 بصلة مفروم ناعم 2 عود قرفة 3 ورق غار 1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .كمون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور […]