عش البلبل
عش البلبل ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 250 غرام عجينة كنافة خشنة 2 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب فستق حلبي 1 كوب قطر 3 ملاعق كبيرة قطر جامد طريقة التحضير 1_ تقطع خصل الشعر الى خصل صغيرة 2_ تدهن الخصل بالسمن 3_ تشكل الخصل باليد على شكل عش 4_ يعجن الفستق الحلبي بالقطر […]
ليالي لبنان
ليالي لبنان ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كغم حليب قليل الدسم 1 كوب سميد 2 حبة مستكة او ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة ماء ورد ½ كوب فستق حلبي 1 كوب كريما قليل الدهن ½ كوب قطر طريقة التحضير 1_في اناء على النار يرفع الحليب والسميد وحبات المستكة ويقلب حتى الغليان […]
الغريبة بالهال
“كل قطعة 20 غرام تعادل 3 دوسات” المقادير: 2 كوب طحين ابيض منخول 1 كوب سكر مطحون 1 كوب سمنه 1 كوب فستق حلبي مفروم خشن للتزيين طريقة التحضير:- 1- يخفق السمن جيدا بالخفاق الكهربائي الى ان يبيض لونها 2- يضاف السكر المطحون ويخفق جيدا ليصبح مثل الكريما 3- يخلط الطحين والهال 4- يضاف […]