العلق
العلق ” من انواع الاطباق النباتية ” المقادير 1 كيلو علق 1 راس بصل مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح حسب الرغبة ¼ ملعقة بابركا حمراء جافة طريقة التحضير : يغسل العلق ويفرم فرمة خشنة -في اناء على النار نقوم بوضع ماء ويترك الى ان بغلي ثم نقوم باسقاط ورق العلق فيه ثم […]