المرقوق الاماراتي
المرقوق الاماراتي من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير مقادير العجين 2 كوب طحين قمح رشة ملح 1 كوب ماء فاتر للعجن حسب الحاجة الطريقة يخلط الطحين والملح ويعجن بالماء ويلبى جيدا ويغطى ويترك ليرتاح لمدة ساعة 1 دجاجة مقطعة نصفين 1 بصلة مفرومة ناعم 2 قرن فلفل اخضر حار مقطع مكعبات 2 حبة فلفل اخضر حلو […]
المرقوق السعودي
المرقوق السعودي من الأطباق الرئيسية -لحوم مقادير العجين 3 كوب طحين قمح 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء تعجن العجينة وتترك ترتاح لمدة 50 دقيقة المقادير 500 غرام لحم خروف مقطع قطع كبيرة 1 بصلة مقطعة مكعبات 2 ملعقة زيت زيتون 4 فص ثوم مهروس بهارات حب (2 عود قرفة .7 حبات هال .3 […]