فخذ الخروف المحشي
فخذ الخروف المحشي من الأطباق الرئيسة -لحوم المقادير 1 فخذ خروف صغير بوزن 2 كغم مشفاة 2 كوب فريك مسلوق 2 ملعقة كبيرة زبيب 2 ملعقة كبيرة صنوبر 20 غرام لحم احمر 1 بصلة صغيرة مفروم ناعم 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح هلال 1 ملعقة صغيرة (قرفة .كبش قرنفل .كركم . زعفران .هال مطحون .زنجبيل […]
ارز بالزعفران
ارز بالزعفران من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 2 كوب ارز حبة قصيرة 1 كوب زبيب 2 ملعقة صغيرة زعفران 3 حب هال 3 حب قرنفل 1 عود قرفة 3 ورق لوري 3 ملاعق كبيرة عين الجمل مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة صنوبر 4 كوب مرق […]