القشد حلى الخميس الونيس لأجواء باردة وبطريقة مطبخ ماس بالدوسات
القشد حلوى لذيذة من حلويات السعودية مناسب لأجواء الشتاء الباردة نقدمه اليوم بطريقة مطبخ ماس بالدوسات بدوسات أقل وبطعم لذيذ طباعة الوصفة القشد حلى الخميس الونيس لأجواء باردة وبطريقة مطبخ ماس بالدوسات طبق سعودي تراثي شتوي ، لذيذ سهل التحضير بمكونات موجودة بكل بيت . كل كوب يحسب 2 ونصف دوسة مدة التحضير 10 دقائق […]
التمرية
التمرية ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير مقادير العجينة:- 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشوة 1 كوب سميد 5 كوب ماء 2 كوب زيت للتحمير 2 كوب قطر للتشريب طريقة التحضير 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل والفرد 2_ تترك العينة لترتاح لمدة […]
معمول بالتمر والجوز
معمول بالتمر والجوز ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كغم سميد 500 غرام عجوة 100 غرام جوز خشن مفروم 1 ملعقة كبيرة سكر خشن 2 بكيت زبدة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب مكثف محلى 2 بكيت باكنج باودر 2 بكيت فانيلا 1/4 ملعقة صغيرة مستكة 1/4 ملعقة صغيرة محلب 1/2 كوب […]
معمول الفستق الحلبي
معمول بالفستق الحلبي ” من انواع الحلويات الدايت “ المقادير 1 كغم سميد 500 غرام حب فستق حلبي 3 ملاعق كبيرة ماء ورد 1 ملعقة كبيرة سكر خشن 2 بكيت زبدة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب مكثف محلى 2 بكيت باكنج باودر 2 بكيت فانيلا 1/4 ملعقة صغيرة مستكة 1/4 ملعقة صغيرة محلب […]
المشبك الفلسطيني
المشبك الفلسطيني ” المقادير” 1 كوب سميد ¾ كوب دقيق ابيض ¾ كوب لبن 1 ملعقة صغيرة خميرة ¾ كوب ماء فاتر 1 كوب قطر طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والسميد والخميرة واللبن ويعجن 2_ يضاف الماء ويعجن جيدا وتترك للتخمر لمدة 50 دقيقة 3_ يصب العجين في كيس الكريما 4_ يرفع الزيت […]
ليالي لبنان
ليالي لبنان ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كغم حليب قليل الدسم 1 كوب سميد 2 حبة مستكة او ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة ماء ورد ½ كوب فستق حلبي 1 كوب كريما قليل الدهن ½ كوب قطر طريقة التحضير 1_في اناء على النار يرفع الحليب والسميد وحبات المستكة ويقلب حتى الغليان […]
معمول بالعجوة
معمول بالعجوة ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 1 كغم سميد ناعم 700 غرام تمر 2 بكيت زبدة 1 كوب زيت نباتي 1/4 ملعقة صغيرة (مستكة .محلب ) 1 ملعقة صغيرة هال مطحون رشة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة دقة المعمول 2 بكيت باكنج باودر 2 بكيت فانيلا طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع […]
حلى السميد
حلى السميد من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كوب كريما 2 كوب حليب ½ كوب سميد 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 4 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي للزينة طريقة التحضير 1_ في اناء على النار نضع الحليب والسكر والسميد وماء الزهر ويقلب الى ان يغلي ويجمد الخليط 2_ يصب حلى السميد باكواب […]
الحلبة
الحلبة من انواع الحلويات الشرقية المقادير 1 كغم سميد 1.5 كوب طحين اسمر ½ 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ كوب سكر 4 ملاعق حليب بودرة 1 كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة (حلبة .يانسون .سمسم ) ماء دافي للعجن 2 ملعقة كبيرة حلبة طريقة التحضير 1_ تغلي 2 ملعقة كبيرة من […]