المسخن
المسخن من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 2 كغم دجاج مقطع 8 قطع 2 كغم بصل مفروم ناعم 3 كوب زيت زيتون 4 ملاعق كبار سماق مطحون 1 كوب صنوبر مقلي 8 رغيف شراك لتتبيل الدجاج ¼ ملعقة (فلفل اسمر .هال.قرفة . قرنفل ) 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة 1- يغسل الدجاج ويتبل بالملح والقرفة والفلفل […]
سلطة لسان العصفور بالخضار
سلطة لسان العصفور بالخضار من أنواع المقبلات .. المقادير 1/2 كوب لسان عصفور 1 جزرة مقطعة مكعبات 1 خيارة مقطعة مكعبات 1 فلفل حلو احمر مقطع مكعبات 1 حبة بندورة خضراء مقطعة مكعبات 1 فلفل حلو اصفر مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة سماق مطحون 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر […]