صينية البطاطا بالجبن
صينية البطاطا بالجبن من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير 1 كغم حب بطاطا 2 بيضة حجم متوسط 2 ملعقة طحين ابيض 1 كوب جبن موتزريال 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم 1/2 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 فص ثوم مهروس […]
صينية الكوسا وشرائح اللحم الاحمر
صينية الكوسا وشرائح اللحم الاحمر من أطباق اللحوم اللذيذة المقادير :- 500 غرام لحم احمر بدون دهن 1 كغم حب كوسا متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب عصير بندورة طازج احمر 2 كوب مرق ¼ ملعقة صغيرة قرنفل 1 ملعقة […]
شرائح اللحم بالصنوبر
شرائح اللحم بالصنوبر من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام شرائح لحم بقري احمر 300 غرام بركلي 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة لبن 2 ملعقة كبيرة صنوبرمحمر 1 ملعقة كبيرة بذر الكتان 1 راس بصل اخضر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي […]
شوربة الشومر بالدجاج
المقادير 200 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات 1 بصلة مفروم ناعم 500 غرام حب شو مر مقطع مكعبات 4 كوب ماء ¼ ملعقة صغير ملح 1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1- في اناء على النار يوضع البصل والزيت وبيقلب حتى يشقر 2- يضاف الدجاج ويقلب قليلا ثم […]