كبيس الخيار
المقادير 1 كغم خيار صغير الحجم 4 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة خل ابيض 1 ملعقة صغيرة سكر 6 ملاعق كبيرة ملح 3 كوب ماء الطريقة 1_ يغسل الخيار يدا ويثقب ثقوب طولية بسكين رفيع 2_ يرتب الخيار في مرتبان زجاجي ويوضع بينه فصوص الثوم 3_ يذاب الملح والماء والسكر ويضاف اليه الخل ويحرك جيدا […]