كرات اللحم الحارة
كرات اللحم الحارة ” من انواع اللحوم ” المقادير 500 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 قرن فلفل احمر حار مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال مطحون .كبش قرنفل .قرفة ) 2 ملعقة كبيرة رب بندورة 1 حبة بطاطا مسلوقة 1 كوب […]
كفتة الدجاج
كفتة الدجاج من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام صدر داج مخلية 1 بصلة مفروم ناعم 2 فص ثوم ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون ناعم ) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة حب فلفل ½ كوب زيت للتحمير ½ كوب بقسماط (قرشلة ) طريقة التحضير 1_ في الخلاط توضع صدور الدجاج […]