الكرشات والفوارغ باللبن
الكرشات والفوارغ باللبن ” من انواع الاطباق الرئيسية ” المقادير 1 كرشة خروف فوارغ خروف 100 غرام لحمة حمراء مفروم ناعم 3 كوب أرز حبة قصيرة 1/2 فنجان حب حمص منقوع 1بصلة مقطعة جوانح 500 غرام لبن كشك 2 ملعقة كبيرة زيت 3 كوب ماء ساخن 1 ملعقة صغيرة (قرفة وهال وكبش قرنفل وجوزة الطيب […]
الحريرة المغربية
الحريرة المغربية من الاطباق الرئيسية -ارز وحبوب المقادير 1 كغم لحم احمر مقطع مكعبات 2 كوب عصير بندورة فرش 1 كوب عدس حب احمر منقوع 1 كوب حب حمص منقوع 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .كمون .قرفة ) ½ كوب كزبرة […]