صينية كفتة بالبندورة
صينية كفتة بالبندورة ” من انواع اللحوم ” المقادير 500 غرام لحم بقر احمر خالي من الدهن ½ كوب بقدونس مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 بصلة مفرومة ناعم 1 ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل ابيض ,فلفل اسمر ) مقادير صلصة البندورة 4 حبات بطاطا مقطعة حلقات دائرية 2 كوب ماء بارد 4 حبات بندورة […]
البصل المحشي
البصل المحشي من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كيلو بصل متوسطة الحجم 50 غرام لحم مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة كبيرة فطر مفروم ناعم 3 حبات بندورة كبيرة ناضجة ¼ ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة . هال .قرنفل 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البندورة وتقطع وتوضع […]
سلطة الكينوا
سلطة الكينوا من أنواع المقبلات.. المقادير 1 كوب حبوب كينوا مغسول ومسلوق 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم 100 غرام لحم صدر دجاج مقطع مكعبات رشة ملح ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل . ) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور 1 فص ثوم مهروس ½ ليمونة مقطعة شرائح […]
الدجاج المحشي باللحم والخضار
المقادير 2 دجاجة حجم صغير 200 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 كوب جزر مقطع مكعبات 1 كوب بازيالاء حب ممد 1 بصلة مفروم ناعم 1 بصلة مقطعة 4 انصاف متماسكة 2 ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 حب هال 3 ورق غار 3 حب قرنفل 1 حبة ليمون مجفف 1 ملعقة […]
بان كيك الخضار
بان كيك الخضار المقادير :- ¾ كوب حليب قليل الدسم 3 بيضة 90 غرام زبدة قليلة الدسم ¾ كوب طحين قمح 2 حبة كوسا مبشورة 2 حبة جزر مبشورة 125 غم ذرة حلوة ¼ كوب بقدونس طازح مفروم ملح وفلفل حسب الرغبة زيت للطهي 3 حبة بندورة، جوانح 50 غم جرجير الطريقة :- اخلطي الحليب، […]