الباذنجان المقلي
باذنجان مقلي من انواع الوجبات السريعة المقادير 2 حبة باذنجان 3 ملاعق كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زيت للقلي طريقة التحضير : 1_ تغسل حبات الباذنجان جيدا وتقشر نصف قشرة على شكل خطوط 2_ تقطع حبات الباذنجان شرائح طولية 3_ تنقع شرائح الباذنجان بالماء والملح لمدة نصف ساعة 3_ تصفى الشرائح من […]