Search
Close this search box.

مجبوس الدجاج

مجبوس الدجاج من الاطباق الرئيسة -لحوم المقادير 1 دجاجة مقطعة 4 قطع 2 كوب ارز 3 ورق غار 1 ملعقة صغيره هال حب 2 عود قرنفل 1 بصلة مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة عصفر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بندورة مفروم ناعم ملح حسب الرغبة ¼ ملعقة صغيرة (زنجبيل […]

ديفينة القرع الشهية

المقادير       1 قرعة وزن 2 كغم 500 غرام لحم خروف احمر بدون دهن 4 اكواب ارز 1 قرن فلفل اخضر مفروم شرائح 5 حب هال 3 حب قرنفل 2 حب ليمون مجفف 1 بصلة مفروم ناعم 2 عود قرفة 3 ورق غار 1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .كمون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور […]

القدرة من أطباق فلسطين العريقة،و طبق من أطباق يوم الجمعة مع دوسات

تعتبر القدرة من أطباق المناسبات في بعض المدن الفلسطينية سميت بهذا الاسم لأن القدرة يتم اعدادها في قدر من الفخار وما زالت تعد بهذه الطريقة في كثير من المدن الفلسطينية خاصة في قطاع غزة والخليل. يبرز الأرز واللحم كمكون رئيسي في هذا الطبق، بالاضافة لبعض التوابل. المقادير :- كيلو لحم خروف احمر” بدون دهن ” […]

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.