شوربة الكويكر

 شوربة الكويكر ” من انواع الشوربات “ المقادير 1 كوب كويكر 3 كوب مرق دجاج 1 بصلة مقطعة شرائح 2 ملعقة معجون بندورة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ورق غار 3 حبات هيل 2 حب قرنفل  ¼ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم البهارات بعد […]

طبق سمك الزبيدي والارز

 طبق سمك الزبيدي والارز من انواع الاطباق الرئيسية ” اللحوم “ المقادير 1 سمكة زبيدي وزن 1 كغم 3 كوب ارز حبة طويلة 2 فص ثوم مهروس 1 بصلة مفروم ناعم 1 عود قرفة 3 حبات قرنفل 4 حبات هيل ¼ ملعقة صغيرة شطة حمراء مطحونة ½ كوب عصير ليمون 1 حبة ليمون مجفف 1 […]

وصفة سريعة ولذيذة مع بداية العام الدراسي هدية للمعلمات من دوسات

مع بداية العام الدراسي … وصفة  سريعة ولذيذة وصحية هدية للمعلمات من دوسات  قطع الدجاج  المخلوط بالثوم والنعناع المقادير:- – دجاجة مقطعة – حبة بصل مقطعة ناعم – نصف فنجان قهوة ليمون – ملعقة صغيرة خل – ملعقة ثوم مفروم – ملعقة صغيرة  نعناع مجفف – ملح، فلفل أسود، هيل مطحون طريقة التحضير:- – تتبل قطع […]

الفوارغ او الكرشات

الفوارغ

المقادير:كرشة خروف2 بصلة كبيرة مبشورة2 كوب أرز منقوع .1/4 كيلو لحمة مفرومةملحفلفل أسمربهاراتهيل2 ملعقة كبير ة زيتكأس حمص حب منقوعملعقة كركم أصفرمستكةدقيق + ليمون + ملح لغسل الكرشة فكرة الطبق:نقدم هنا طبق الكرشات التقليدي الذي يعد من أكثر الأطباق خصوصية لدى المجتمع الفلسطيني والعربي بشكل عام ، يعد طهو الكرشات يوما احتفاليا ومناسبة خاصة قد […]