Search
Close this search box.

معمول الفستق الحلبي

معمول بالفستق الحلبي ” من انواع الحلويات الدايت “ المقادير 1 كغم سميد 500 غرام حب فستق حلبي 3 ملاعق كبيرة ماء ورد 1 ملعقة كبيرة سكر خشن 2 بكيت زبدة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب مكثف محلى 2 بكيت باكنج باودر 2 بكيت فانيلا 1/4 ملعقة صغيرة مستكة 1/4 ملعقة صغيرة محلب […]

ليالي لبنان

ليالي لبنان ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كغم حليب قليل الدسم 1 كوب سميد 2 حبة مستكة او ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة ماء ورد ½ كوب فستق حلبي 1 كوب كريما قليل الدهن ½ كوب قطر  طريقة التحضير 1_في اناء على النار يرفع الحليب والسميد وحبات المستكة ويقلب حتى الغليان […]

عصير التمر الهندي

 عصير التمر الهندي ” من انواع المشروبات ” المقادير 300 غرام تمر هندي 3 لتر ماء مغلي 1 كوب سكر دايت 1/2 كوب ماء ورد طريقة التحضير 1_ ينقع التمر الهندي بالماء المغلي لمدة 2 ساعة 2_ يفرك التمر الهندي جيدا باليد ويعصر ويصفى جيدا 3_ يضاف اليه ماء الورد وسكر الدايت ويحرك جيدا حتى […]

البلاليط الشعيرية الاماراتية

البلاليط الشعيرية الاماراتية من الاطباق الرئيسية – أرز وحبوب المقادير 250 غرام شعيرية ناعمة ½ 1 كوب سكر 4 ملاعق زبدة 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة زبيب 2 ملعقة كبيرة كاجو محمص 2 ملعقة كبيرة ماء ورد 5 بيضات 1 ملعقة زيت نباتي  الطريقة: 1-  […]

حلى الخبيص

 حلى الخبيص من انواع الحلويات الشرقية  المقادير 2 كوب طحين قمح او سميد 1 كوب زبدة ¼ ملعقة صغيرة (هال .هال ) 4 ملاعق سكر 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة ماء ورد 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي للتزين الطريقة 1- في اناء على النار نقوم بوضع الطحين او السميد ونقلب الى ان يشقر قليلا […]

قرن الغزال الفيلاني

 قرن الغزال الفيلاني انواع الحلويات الشرقية المقادير         1 كوب لوز 1 كوب كركاع (جوز .عين الجمل ) 2 كوب تمر مفروم منزوع النواة ½ كوب سمنة نباتية 1 كوب عسل جبلي ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .مستكة ) مقادير العجينة 3 كوب دقيق ابيض 1 صفار بيضة ½ كوب ماء ورد ½ كوب زيت ماء […]

حلى كل واشكر

حلى كل واشكر من انواع الحلويات الشرقية  المقادير 1/2 كيلوعجينة كالج طازج 4 ملاعق كبيرة سمن 1 ملعقة كبيرة ماء ورد للحشو: 1 كوب مكسرات مفروم 1 كوب من جوزالهند 1ملعقة ماء ورد مقادير القطر : 2 كوب سكر 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ماء ورد الطريقة طريقة عمل […]