بطاطا بالكاري

بطاطا بالكاري من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كغم حب بطاطا 2 قرن فلفل اخضر 1 بصلة مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند 1 ملعقة كبيرة بهار الكاري 1ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة قرفة .فلفل اسمر .هال […]

البصارة

البصارة من الاطباق الرئيسية النباتية .. المقادير 1/2 كغم فول مقشور ومجروش 1كوب ملوخية جافة منخول ناعم 3 كوب عصير بندورة طازج 1 ملعقة صغيرة كركم 3 فص ثوم مهروس 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 1 قرن فلفل احمر مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح ,فلفل اسمر 1 ملعقة […]

مسقعة الباذنجان بالبشاميل

مسقعة الباذنجان بالبشاميل من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كغم حب باذنجان 1 بصلة كبيرة مفروم ناعم 2 حبة فلفل حلو 1 قرن فلفل اخضر حار 1 كوب عصير بندورة طازج 100 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/2 كوب زيت نباتي لتحمير الباذنجان 2 […]