كرات الجبن

كرات الجبن ” من انواع المعجنات ” المقادير 2 كوب طحين ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة لبن 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زعتر اخضر مفروط ومغسول 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ماء فاتر للعجين  جبن مفروم خشن وبقدونس للحشوة  تحضير العجينة 1_ يحضر العجين بوضع الطحين والملح […]

عجة البطاطا

عجة البطاطا ” من انواع الوجبات النباتية “ المقادير 2 حبة بطاطا متوسطة 1 بيضة ½ كوب طحين ابيض 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ) طريقة التحضير 1_ تغسل […]

رولات الشوكلاتة الشهية

رولات الشوكولا الشهية “من انواع الحلويات الغربية ” المقادير 1كيلو طحين ابيض 2 بكيت مارجرين 2 علبة شمينت 1 بيضة 2 ملعقة باكنج باودر 2 ملعقة فانيلا ماء للعجن 2 كوب مبشور الشوكلاتة للعجن  طريقة التحضير  1_ في اناء نضع الطحين 2_ قومي باذابة الزبدة  ثم اسكبيها على الطحين وبسيه جيدا 3_ قومي باضافة البيضة […]

بسكويت التمر

بسكويت التمر ” من انواع حلويات الدايت ” المقادير 4 كوب طحين ابيض 1 كوب زبدة سائلة 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون رشة ملح ½ 1 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 2 كوب تمر مطحون 2 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 بياض بيضة 1 كوب سمسم ابيض طريقة التحضير  في […]

الزهرة بلبن (مطفية )

 الزهرة بلبن ( الطفية ) من انواع اللحوم المقادير 1 كيلو زهرة مقطع قطع صغيرة 200 غرام لحم احمر 1 رأس بصل 5 فصوص ثوم مهروس ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال .جوزة الطيب ,فلفل اسمر ) ورق غار 2 حبة ليمون مجفف 1 ملعقة زيت زيتون ملح حسب الرغبة مقادير اللبن 1 لتر لبن 3 […]

بسكوت الكورن فلكس

 بسكوت الكورن فليكس ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 2 كوب طحين ابيض 1 كوب كورن فلكس 4 ملاعق كبار سكر 4 ملاعق كبار جوز مفروم 1 ملعقة صغيرة فانيلا 4 ملاعق كبار زبدة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة باكنج  باودر الطريقة يخفق الزبد والسكر حتى يصبح مثل الكريما يخفق البيض مع الفانيلا نضيف […]

فطائر البيض

 فطائر البيض ” من انواع الوجبات السريعة للاطفال “ المقادير4 بيضة مسلوقة1 ملعقة كبيرة زعتر 1/2 كوب طحين ابيض1/2 كوب طحين اسمر 2 ملعقة كبيرة شوفان1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/4 كوب ماء فاتر للعجين4 عرق شومر للزينة4 حبة زيتون اسمر للزينة1 ملعقة كبيرة حليب سائلطريقة التحضير1- في اناء يوضع الطحين الابيض […]

المطازيز

المطازيز من الاطباق الرئيسية -لحوم مقادير العجينة 3 كوب طحين ابيض ½ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء طريقة عمل العجين الى ان تصبح عجينة لينة وتترك ترتاح لمدة 30 دقيقة ينخل الطحين ويضاف اليه الملح ويعجن المقادير 1 كيلو لحم غنم مقطع قطع كبيرة 2 حبة كوسا مقطعة شرائح 2 حبة بائنجان متوسطة مقشرة […]

الخبز السعودي

الخبز السعودي من المعجنات اللذيذة ……….. المقادير:- 2 كوب دقيق طحين أسمر 1 كوب طحين ابيض ماء حسب الحاجة ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت للتحمير طريقة التحضير 1_ ينخل الطحين الابيض والاسمر ويخلطا معا ويضاف اليهم الملح 2_ يعمل حفرة في الوسط ويضاف الماء ويعجن حتى تتكون لدينا عينة رخوة نوعا ما […]