كريم كراميل
كريم كارميل ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 7 كوب حليب 7 بيضة 1 كوب سكر 3 ملاعق كبار سكر ½ كوب ماء 6 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة بشر ليمونة طريقة التحضير في اناء على النار يضاف 1 كوب السكر والماء ويقلب الى ان يصبح ذهبي اللون ثم نضعه في قالب الخبز […]
ام علي
ام علي ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 6 كوب حليب كامل الدسم 4 ملاعق لوز محمص ½ كوب فستق حلبي مطحون 5 قطع رقائق العجينة الهشة ½ كوب زبيب 1 كوب سكر 1 كوب جوز الهند 3 ملاعق كبار قشطة طريقة التحضير نقوم بوضع الحليب على النار وغليه مع كوب السكر , نفرد العجينة […]
كشك الفقراء
كشك الفقراء ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 4كوب حليب 4ملاعق نشا 4 ملاعق سكر 2 ملعقة كبيرة لوز مطحون ¼ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة ½ كوب فستق حلبي مفروم للزينة طريقة التحضير في طنجرة على النار نضع الحليب والنشا ويقلب ثم يضاف السكر ومطحون اللوز والمستكة ويحرك الى ان يتجانس المزيج يصب باكواب […]
الكروسان
الكروسان ” من انواع الحلويات الغربية ” المقادير 2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ذرة ملح ماء فاتر للعجن حسب الحاجة 50 غرام زبدة 1 كوب شوكلاه للحشو او كوب مربى او جبنة 1 بيضة مخفوقة لدهن الكروسان طريقة التحضير في اناء نضع الطحين والملح ويقلب يذاب السكر والخميرة بنصف […]
بسكويت التمر
بسكويت التمر ” من انواع حلويات الدايت ” المقادير 4 كوب طحين ابيض 1 كوب زبدة سائلة 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون رشة ملح ½ 1 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 2 كوب تمر مطحون 2 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 بياض بيضة 1 كوب سمسم ابيض طريقة التحضير في […]
فطيرة التفاح الاخضر
فطيرة التفاح الاخضر ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 2 كوب دقيق ابيض 4 ملاعق كبيرة سكر 1 كوب زبدة على درجة حرارة الغرفة 3 تفاحات خضراء مقشر ومقطع الى شرائح 1 ملعقة كبيرة بشر برتقالة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة كبيرة سكر مطحون 3 شرائح تفاح مجفف […]
عصير الجوافة والليمون
عصير الجوافة والليمون ” من انواع المشروبات ” المقادير 5 حبات جوافة ناضجة 3 حبات ليمون 3 ملاعق كبيرة سكر 1 كوب ماء بارد طريقة التحضير 1_ تغسل حبات الوافة وتقطع من المنتصف وتفرغ من البذور 2_ تغسل حبات الليمون وتعصر جيدا 3_ يذاب الماء مع السكر ويخلط مع عصير الليمون 4_ يوضع عصير الليمون […]
بسكوت الكورن فلكس
بسكوت الكورن فليكس ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 2 كوب طحين ابيض 1 كوب كورن فلكس 4 ملاعق كبار سكر 4 ملاعق كبار جوز مفروم 1 ملعقة صغيرة فانيلا 4 ملاعق كبار زبدة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر الطريقة يخفق الزبد والسكر حتى يصبح مثل الكريما يخفق البيض مع الفانيلا نضيف […]
رولات اللوز والقرفة
رولات اللوز والقرفة ” من انواع الحلويات الغربية ” المقادير 3 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب حليب 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيلا 100 غرام زبدة 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 كوب لوز الطريقة في اناء يخفق الزبد والسكر الى ان يصبح مثل الكريما يخفق البيض مع الفانيلا […]