بسكوت العسل والشوفان
بسكوت بالعسل والشوفان ” من انواع الحلويات الدايت ” المقادير 1 كوب دقيق ابيض ¾ كوب شوفان ½ كوب عسل ابيض 1 بيضة ½ كوب زيت نباتي ذرة ملح 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة طريقة التحضير 1_في العجان يوضع الزيت والعسل ويخفق ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق 2_ يضاف الدقيق […]
معمول بالتمر والجوز
معمول بالتمر والجوز ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كغم سميد 500 غرام عجوة 100 غرام جوز خشن مفروم 1 ملعقة كبيرة سكر خشن 2 بكيت زبدة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب مكثف محلى 2 بكيت باكنج باودر 2 بكيت فانيلا 1/4 ملعقة صغيرة مستكة 1/4 ملعقة صغيرة محلب 1/2 كوب […]
معمول الفستق الحلبي
معمول بالفستق الحلبي ” من انواع الحلويات الدايت “ المقادير 1 كغم سميد 500 غرام حب فستق حلبي 3 ملاعق كبيرة ماء ورد 1 ملعقة كبيرة سكر خشن 2 بكيت زبدة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب مكثف محلى 2 بكيت باكنج باودر 2 بكيت فانيلا 1/4 ملعقة صغيرة مستكة 1/4 ملعقة صغيرة محلب […]
كعكة التفاح بنكهة البرتقال
كعكة التفاح بنكهة البرتقال ” من انواع الحلويات الشرقية” المقادير 3 كوب دقيق ابيض 2 حبة بيض كبيرة 1/2 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة بشر قشر برتقال 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة كبيرة قرفة 3 حبات تفاح اصفر 1/2 كوب سكر طريقة التحضير 1_ يغسل […]
سمك السلمون المشوي
سمك السلمون المشوي ” من انواع اللحوم “ المقادير 1 كغم سمك دنيس 1 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 حبة فلفل اخضر مفروم مكعبات صغيرة 1 حبة فلفل احمر مفروم مكعبات صغيرة 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة كمون 6 فص ثوم مهروس 1 ملعقة […]
أفخاذ الدجاج المحشوة باللحم والارز
افخاد الدجاج المحشوة باللحم والارز ” من انواع اللحوم ” المقادير 4 افخاذ دجاج مخلية من العظم وزن 400 غرام كل القطع 10 غرام لحم احمر مفروم ناعم ½ كوب ارز حبة قصيرة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ¼ ملعقة صغيرة (قرفة ,هال .قرنفل .جوزة الطيب ,فلفل اسمر ) ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب […]
صدور الدجاج المحشوة بالخضار
صدور الدجاج المحشوة بالخصار ” من الاطباق الرئيسية ” المقادير 400 غرام صدور دجاج 4 قطع 1 بصلة مفروم ناعم 1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ½ كوب بازيلاء خضراء مفرزة ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال مطحون .قرفة كبش قرنفل .جوزة الطيب ) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب […]
صيادية السمك
صيادية سمك ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كغم سمك فيليه 4 كوب ارز حبة طويلة 8 كوب ماء 6 حبات بصل مشرحة شرائح هلال 1 ملعقة صغيرة (كمون ,هال مطحون وملح ,كركم ,زعفران ,فلفل اسمر ) ½ كوب طحين 1 ملعقة كبيرة قرفة ½ كوب زيت نباتي 1 كوب صنوبر محمر طريقة […]
لب الكوسا
لب الكوسا ” من انواع الاطباق النباتية ” المقادير 3 كوب لب كوسا 1 بصلة مفروم ناعم 1 سن ثوم مهروس ¼ ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر, هال ) 1 ملعقة زيت نباتي طريقة التحضير في اناء على النار يوضع البصل والثوم والزيت ويقلب الى ان يشقر ثم يضاف لب الكوسا والملح والهال والفلف […]