شكشوكة البطاطا الحلوة

شكشوكة البطاطا الحلوة ” من انواع المقبلات “ المقادير 1 حبة بطاطا حلوة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 2 بيضة 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة  ¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .ملح ) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم للزينة طريقة التحضير 1_ […]

كبيس الثوم

المقادير كوب ونصف من فصوص الثوم المقشر 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف 3 قرن فلفل احمر جاف 2 كوب خل ابيض الطريقة 1_ في اناء زجاجي نضع فصوص الثوم ونضع فيها قرون الفلفل الحار الجاف 2_ في اناء على النار نضع الخل والسكر ويترك الى ان […]

سلطة التين والخضار

سلطة التين والخضار من أنواع المقبلات … المقادير 4 حبات تين 3 حبات عين الجمل 1كوب اوراق علق غضة 1 حبة افوكادو صغيرة مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة حب صنوبر ني 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون اخضر 30 غرام جبنة بلغارية مقطعة مكعبات مقادير الصوص 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 […]