مجبوس الدجاج

مجبوس الدجاج من الاطباق الرئيسة -لحوم المقادير 1 دجاجة مقطعة 4 قطع 2 كوب ارز 3 ورق غار 1 ملعقة صغيره هال حب 2 عود قرنفل 1 بصلة مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة عصفر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بندورة مفروم ناعم ملح حسب الرغبة ¼ ملعقة صغيرة (زنجبيل […]

الدجاج المشوي بالشومر وعين جرادة

الدجاج المشوي بالشومر وعين جرادة من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير         1 دجاجة مقطعة 4 قطع 1 كوب بازيلاء حب 1 كوب جزر مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة عيم جرادة 2 ملعقة كبيرة شومر 1/2 كوب لبن بقر 1/2 كوب ليمون 1 ملعقة صغيرة (ملح .هال مطحون ) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة […]

صينية الدجاج بالبطاطا

المقادير ل4 حصص 5 حبات بطاطا 1 دجاجة مقطعة 4 قطع 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 1 ملعقة بابركا حمراء 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسمر.هال مطحون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 3 كوب مرق 2 حبة بندورة مقطعة شرائح 1 بصلة مقطعة شرائح 2 فص ثوم مهروس 3 […]