الارز البخاري

الارز البخاري  من الاطباق الرئيسية – أرز وحبوب المقادير 500 غرام لحم احمر مقطع مكعبات 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مهروس 2 كوب ارز حبة طويلة منقوع 5 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون .فلفل اسمر 2 ملعقة معجون بندورة 1 حبة بندورة مفروم ناعم 1 […]

الدجاج المشوي بالشومر وعين جرادة

الدجاج المشوي بالشومر وعين جرادة من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير         1 دجاجة مقطعة 4 قطع 1 كوب بازيلاء حب 1 كوب جزر مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة عيم جرادة 2 ملعقة كبيرة شومر 1/2 كوب لبن بقر 1/2 كوب ليمون 1 ملعقة صغيرة (ملح .هال مطحون ) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة […]

شرائح الدجاج باليقطين

شرائح الدجاج باليقطين من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام يقطين مقطع مكعبات 200 غرام جزر مقطع مكعبات 500 غرام شرائح صدر دجاج 1/4 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 ملعقة صغيرة هال .فلفل اسمر .كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بصلة مقطعة شرائح 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1/2 كوب عصير ليمون طريقة التحضير 1_ في […]

الدجاج المحشي باللحم والخضار

المقادير 2 دجاجة حجم صغير 200 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 كوب جزر مقطع مكعبات 1 كوب بازيالاء حب ممد 1 بصلة مفروم ناعم 1 بصلة مقطعة 4 انصاف متماسكة 2 ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 حب هال 3 ورق غار 3 حب قرنفل 1 حبة ليمون مجفف 1 ملعقة […]