حساء البندورة بالشوفان والسبانخ ليوم بارد من مطبخ ماس بالدوسات مليء بالعناصر الغذائية

مقادير حساء البندورة:- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم 2 فص ثوم مفروم 3 حبات بندورة  مُقشرة ومفرومة ناعماً 2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة 2 كوب مرق دجاج أو لحم ملح وفلفل 5 ملاعق كبار شوفان كوب سبانخ مفروم طريقة تحضير حساء البدورة: – يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم …

شوربة الكوسا والعدس

شوربة الكوسا والعدس ” من انواع الشوربات “ المقادير 1 كوب عدس اصفر 2 حبة كوسا مقطع مكعبات 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع …

شوربة اليقطين والزنجبيل

شوربة اليقطين والزنجبيل ” من انواع الشوربات “ المقادير 3 حبات جزر 2 حبة يقطين 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مهروس 3 كوب ماء 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون ) 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور طريقة التحضير 1_ يغسل الجزر واليقطين ويقطع مكعبات 2_ …

صدر الدجاج بالجزر

صدور الدجاج بالجزر” من انواع اللحوم” المقادير 500 غرام صدرر دجاج 2 كوب جزر مبشور 1 حبة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة عصير ليمون 2 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر ,هال مطحون ,جوزة الطيب ) نكاشات اسنان للف الصدور طريقة التحضير 1_تغسل صدور الدجاج جيدا  وتفرد …

اقراص اللحم والزعتر

اقراص اللحم والزعتر ” من انواع المعجنات ” المقادير 2 كوب طحين ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة لبن 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زعتر اخضر مفروط ومغسول 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ماء فاتر للعجين  مقادير الحشوة :  250 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 بصلة مفروم …

صدور الدجاج المحشوة بالخضار

صدور الدجاج المحشوة بالخصار ” من الاطباق الرئيسية ” المقادير 400 غرام صدور دجاج 4 قطع 1 بصلة مفروم ناعم 1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ½ كوب بازيلاء خضراء مفرزة ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال مطحون .قرفة كبش قرنفل .جوزة الطيب ) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب …

طبق المعكرونة بالتونا

طبق المعكرونة بالتونا ” من انواع اللحوم “ المقادير 200 غرام معكرونة اشكال 100 غرام تونا 1 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة  شطة حمراء مجروشة 1 ملعقة صغيرة طريقة التحضير في اناء على النار نضع البصل والزيت ويقلب ثم يضاف اليه التونا ويقلب , قومي باضافة المعكرونة الى الاناء وفلبي جياد …