المرقوق الاماراتي

المرقوق الاماراتي من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير مقادير العجين 2 كوب طحين قمح رشة ملح 1 كوب ماء فاتر للعجن حسب الحاجة الطريقة  يخلط الطحين والملح ويعجن بالماء ويلبى جيدا ويغطى ويترك ليرتاح لمدة ساعة 1 دجاجة مقطعة نصفين 1 بصلة مفرومة ناعم 2 قرن فلفل اخضر حار مقطع مكعبات 2 حبة فلفل اخضر حلو […]

شوربة الخضار باللحم

شوربة الخضار باللحم من أنواع المقبلات   .. المقادير 1/4 كوب من حب الشعير المقشر 1 بصلة مفرومة ناعم 1 جزرة صغيرة مقطعة مكعبات 100 غرام لحم احمر (عجل ) مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف 2 ملعقة كبيرة قزبرة او بقدونس للتزين حسب الرغبة 5 كوب شوربة دجاج مرق الطريقة 1- في اناء يوضع […]