طبق الكينوا بالفطر

 طبق الكينوا بالفطر ” من اطباق النباتيين ” المقادير 1 كوب كينوا 2 كوب فطر شرائح 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة بابركا طريقة التحضير 1_يسلق الكينو حتى ينضج ثم يصفى من الماء 2_ في مقلاة على النار يوضع زيت الزيتون والثوم والكزبرة والفطر ويقلب حتى ينضج 3_في طبق …

الكشري

الكشري من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير 1/2 كوب ارز حبة طويلة مغسول ومصفى 2 كوب عدس حب مسلوق 1 كوب معكرونة 1 بصلة مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس 4 كوب ماء ساخن 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بابركا 1 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 ملعقة كبيرة زيت …

شرائح اللحم بالصنوبر

شرائح اللحم بالصنوبر من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير  500 غرام شرائح لحم بقري احمر 300 غرام بركلي 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة لبن 2 ملعقة كبيرة صنوبرمحمر 1 ملعقة كبيرة بذر الكتان 1 راس بصل اخضر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي …

غموس الخضار المشكلة

غموس الخضار المشكلة من الاطباق الرئيسية النباتية  المقادير 2 حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات 2 جزرة مسلوقة ومقطعة مكعبات 2 حبة بندورة مشوية 500 غرام قرع عسلي مسلوق ومقطع مكعبات 1 ملعقة خل البلسمك 4/1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر 1 ملعقة صغيرة بابركا 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة …