مقبلات

سلطة السمسم الأبيض

19/03/2017

سلطة السمسم الأبيض من انواع المقبلات .. المقادير  1 قرن فلفل اخضر حار مقطع شرائح 1 حبة فلفل اخضر حلو مقطع شرائح 1 حبة فلفل احمر حلو مقطع شرائح 1 حبة فلفل اصفر حلو مقطع شرائح 1 بصلة مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة سمسم ابيض 1/4 كوب دبس الرمان 1/4 كوب عصير ليمون 1/4 ملعقة …

المزيد

عصير اللوز الاخضر

13/03/2017

عصير اللوز الاخضر من انواع العصائر اللذيذة المقادير 1 كوب لوز اخضر 4 كوب ماء ذرة ملح 1 ملعقة كبيرة ماء الورد 1 ملعقة صغيرة عسل طريقة التحضير 1_ يغسل اللوز الاخضر جيدا وينقع بالماء لمدة 12 ساعة 2_ سيوضع اللوز بالخلاط مع الماء ويطحن 3_ يصفى اللوز بقطعة قماش ثم يضاف اليه العسل وماء …

المزيد

شوربة البازيلاء واللوز

09/03/2017

شوربة البازيلاء واللوز من أنواع المقبلات .. المقادير 1 كوب لوز اخضلر مقطع شرائح 1 كوب بازبلاء حب 3 كوب مرق الدجاج ¼ ملعقة صغيرة ملح .قرفة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1- في اناء يوضع زيت الزيتون واللوز ويقلب ثم يضاف البازيلاء ويقلب 2- يضاف مرق الدجاج والملح والقرفة ويغطى ويترك ليغلي …

المزيد

سلطة اللوز والزيتون

09/03/2017

سلطة اللوز والزيتون من أنواع المقبلات .. المقادير 1 كوب لوز اخضر ½ كوب لوز اخضر مخلة من البذور ½ كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1- يغسل اللوز الاخضر ويقطع شرائح 2- في طبق يوضع اللوز الاخضر ومبشور الجزر والزيتون ويقلب 3- يضاف عصير الليمون والملح …

المزيد

شوربة الفاصولياء والبامية

09/03/2017

شوربة الفاصولياء والبامية من أنواع المقبلات المقادير 200 غرام بامية صغيرة 200 غرام فاصولياء خضراء 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة قطع زنجبيل 5 كوب مرق دجاج 1 ملعقة كبيرة حب هال 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1- في اناء على النار يرفع البصل والزيت ويقلب الى ان يشقر 2- تغسل البامية وتقمع …

المزيد

شوربة الشومر والجزر

09/03/2017

شوربة الشومر والجزر  من أنواع المقبلات .. المقادير 500 غرام حب شومر 500 غرام جزر 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 6 كوب ماء 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال ) 1 ملعقة كبيرة قطع زنجبيل اخضر طريقة التحضير 1- يغسل الجزر ويقطع مكعبات 2- يغسل الشومر ويقطع مكعبات 3- في …

المزيد

سلطة الجبن والخضار

06/03/2017

سلطة الجبن والخضار من أنواع المقبلات .. المقادير 1 قرص جبن غني 1 كوب حبات بندورة جيري 1 كوب خس مقطع شرائح 1 كوب خيار مقطع شرائح طريقة التحضير 1- نعمل على جمع المكونات معا   سلطة الجبن والخضار : 100غم =3.5 دوسة  عدد الحصص:6     طباعة الوصفة سلطة الجبن والخضار عدد الحصص المقادير …

المزيد

سلطة التونا والبندورة

06/03/2017

سلطة التونا والبندورة من أنواع المقبلات .. المقادير 1 علبة تونا 2 ملعقة مايونيز 1 كوب حبات بندورة جيري رشة ملح طريقة التحضير 1-  في اناء توضع التونا وعصير الليمون وتهرس جيدا 2- يضاف المايونيز الى التونا ويخلط جيدا 3- يضاف حبات البندورة مع التونا وتقلب ثم يسكب في اناء التقديم ويقدم سلطة التونا بالبندورة : …

المزيد