حلويات

المشبك الفلسطيني

20/08/2017

المشبك الفلسطيني ” المقادير”  1 كوب سميد ¾ كوب دقيق ابيض ¾ كوب لبن 1 ملعقة صغيرة خميرة ¾ كوب ماء فاتر 1 كوب قطر طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والسميد والخميرة  واللبن ويعجن 2_ يضاف الماء ويعجن جيدا وتترك للتخمر لمدة 50 دقيقة  3_ يصب العجين في كيس الكريما 4_ يرفع الزيت …

المزيد

العوامة (لقمة القاضي )

20/08/2017

العوامة لقمة القاضي ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 كوب نشا ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء فاتر 2 كوب قطر 1 كوب زيت للقلي طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق والماء والنشا والخميرة والسكر ويعجن جيدا 2_ تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم …

المزيد

ليالي لبنان

20/08/2017

ليالي لبنان ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كغم حليب قليل الدسم 1 كوب سميد 2 حبة مستكة او ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة ماء ورد ½ كوب فستق حلبي 1 كوب كريما قليل الدهن ½ كوب قطر  طريقة التحضير 1_في اناء على النار يرفع الحليب والسميد وحبات المستكة ويقلب حتى الغليان …

المزيد

كب كيك جوز الهند

09/08/2017

 كب كيك جوز الهند ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 2 بيضة 1 كوب دقيق ابيض 1 كوب جوز الهند مبشور 1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة 1/4 كوب زبدة 1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة باكنج باودر 1/2 كوب قطر خفيف طريقة التحضير 1_في اناء يخلط الزبدة والسكر …

المزيد

كعكة الموز

09/08/2017

كعكة الموز ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير  3 حبات موز ناضجة كبيرة 1 كوب سكر بودرة 1/2 كوب زبدة نباتية 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة خل ابيض طريقة التحضير 1_ يخفق البيض والفانيلا جيدا 2_ يخفق الزبدة والسكر حتى يصبح مثل الكريما …

المزيد

كعكة التفاح بنكهة البرتقال

09/08/2017

كعكة التفاح بنكهة البرتقال ” من انواع الحلويات الشرقية” المقادير 3 كوب دقيق ابيض 2 حبة بيض كبيرة 1/2 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة بشر قشر برتقال 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة كبيرة قرفة 3 حبات تفاح اصفر 1/2 كوب سكر طريقة التحضير 1_ يغسل …

المزيد

كريم كراميل

31/07/2017

كريم كارميل ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 7 كوب حليب 7 بيضة 1 كوب سكر 3 ملاعق كبار سكر ½ كوب ماء 6 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة بشر ليمونة طريقة التحضير  في اناء على النار يضاف 1 كوب السكر والماء ويقلب الى ان يصبح ذهبي اللون ثم نضعه في قالب الخبز …

المزيد

ام علي

31/07/2017

ام علي ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 6 كوب حليب كامل الدسم 4 ملاعق لوز محمص ½ كوب فستق حلبي مطحون 5 قطع رقائق العجينة الهشة ½ كوب زبيب 1 كوب سكر 1 كوب جوز الهند 3 ملاعق كبار قشطة طريقة التحضير  نقوم بوضع الحليب على النار وغليه مع كوب السكر , نفرد العجينة …

المزيد