حلويات شرقية

خلية النحل المحشوة بالتفاح

13/09/2017

 خلية النحل المحشوة بالتفاح ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كيلو طحين ابيض 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر رشة ملح 2 بيضة ½ كوب حليب دافيء ½ كوب زيت نباتي ماء دافيء للعين طريقة التحضير مقادير الحشوة:-  3 حبات تفاح احمر مقشر ومبشور 1 ملعقة …

المزيد

رولات القرع الشهية

13/09/2017

رولات القرع الشهية ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير مقادير العجينة 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشوة 1 قرعة بوزن 1 كغم ½ كوب سكر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب زيت للتحمير 1 كوب قطر للتشرب او نصف كوب سكر مطحون طريقة التحضير 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى …

المزيد

حلى الجزرية

12/09/2017

حلى الجزرية ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير مقادير العجينة 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشو:-  4 كوب جزر مبشور 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب زيت نباتي للتحمير ½ كوب ماء طريقة التحضير تحضير العجين:- 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا …

المزيد

التمرية

12/09/2017

التمرية ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير مقادير العجينة:-  4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجين مقادير الحشوة 1 كوب سميد 5 كوب ماء  2 كوب زيت للتحمير 2 كوب قطر للتشريب طريقة التحضير 1_ تعجن العجينة بالماء والملح وتلبى جيدا الى ان يصبح لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل والفرد 2_ تترك العينة لترتاح لمدة …

المزيد

المأمونية (وصفة حلى مغربية )

12/09/2017

المأمونية ” من انواع الحلويات الشرقية ”  المقادير 1 كوب سميد خشن 5 كوب ماء 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة سمنة ½ كوب مكسرات للزينة 1 كوب قطر للتشريب 1 ملعقة صغيرة قرفة  طريقة التحضير 1_يحمر السميد بالسمن الى ان يشقر لونه 2_ يضاف الماء مع الاستمرار بالتحريك ثم يضاف السكر والقرفة  الى ان …

المزيد

معمول بالتمر والجوز

21/08/2017

معمول بالتمر والجوز ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 1 كغم سميد 500 غرام عجوة 100 غرام جوز خشن مفروم  1 ملعقة كبيرة سكر خشن 2 بكيت زبدة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب مكثف محلى 2 بكيت باكنج باودر 2 بكيت فانيلا 1/4 ملعقة صغيرة مستكة 1/4 ملعقة صغيرة محلب 1/2 كوب …

المزيد

قطايف اللوز

21/08/2017

قطايف اللوز” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 500 غرام حب لوز 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 500 غرام قطايف صغير 1 كوب قطر دايت طريقة التحضير 1_ يدق اللوز خشن ويخلط مع القرفة 2_ تحشى اقراص القطايف باللوز والقرفة وتغلق بسبابة اليد 3 ترتب الاقراص بصينية الفرن وتشوى من الجهتين 4_ تقطر اقراص القطايف …

المزيد

عش البلبل

20/08/2017

عش البلبل ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 250 غرام عجينة كنافة خشنة 2 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب فستق حلبي 1 كوب قطر 3 ملاعق كبيرة قطر جامد  طريقة التحضير 1_ تقطع خصل الشعر الى خصل صغيرة  2_ تدهن الخصل بالسمن 3_ تشكل الخصل باليد على شكل عش 4_  يعجن الفستق الحلبي بالقطر …

المزيد