أطباق فطور وعشاء

ساندويش فيليه البقر

16/05/2017

 ساندويش فيليه اللبقر ” من انواع الساندويشات “ المقادير 1 خبز حمام قمح كامل (صامولي .شابورة ) 80 غرام فيليه بقري 3 ورقات خس  مقطعة 3 ملاعق كبيرة ملفوف اخضر شرائح 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة صغيرة مستردة رشة ملح طريقة التحضير 1_ يتبل فيليه البقر بالملح والليمون  2_ يوضع فيليه البقر على …

المزيد

ساندويش الافوكادو

16/05/2017

 ساندويش الافوكادو ” من انواع الساندويشات”  المقادير 2 قطع خبز من القمح الكامل 1 ملعقة كبيرة افوكادو 1/2 ملعقة صغيرة نعنع جاف 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 ورقة خس مقطعة طريقة التحضير 1_ يخلط الافوكادو والنعنع والليمون والملح معا 2_ يدهن الخليط على قطع الخبز ثم توضع فوقه اوراق الخس  3_توضع قطع الخبز فوق …

المزيد

ساندويش صدر الدجاج

16/05/2017

 ساندويش صدر الدجاج ” من انواع الساندويشات ”   المقادير 1 خبز حمام من القمح الكامل (صامولي .شابورة ) 80 غرام صدر دجاج مقطع شرائح 1 فلفلة خضراء مفروم ناعم 1 فلفلة حمراء مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس ذرة ملح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ يتبل …

المزيد

ساندويش التونا

16/05/2017

 ساندويش التونا من  ” انواع الساندويشات”  المقادير ا خبز حمام من القمح الكامل 3 ملاعق كبيرة تونا مصفاة من الزيت 1 ملعقة كبيرة مايونيز دايت 3 ورقات خس مقطعة 1 ملعقة عصير ليمون 1 بصلة خضراء مقطعة طريقة التحضير 1_ تشق خبزة الحمام من المنتصف  2_ تدهن الخبزة بالمايونيز ويوضع فوقها الخس 3_ تخلط التونا …

المزيد

كرات الجبنة

13/05/2017

 كرات الجبنة ” من انواع المعجنات ” المقادير 1 كوب دقيق ابيض 2 كوب جبن شيدر مبشور 1/2 كوب حليب 1/2 كوب حب زيتون بدون نواة 1 كوب زيت نباتي للقلي 1/2 كوب قرشلة (بقسماط ) 1 بيضة مخفوقة رشة ملح طريقة التحضير 1_ تخفق البيضة جيدا مع رشة الملح 2_ في اناء يوضع الدقيق …

المزيد

القرصان السعودية

17/04/2017

يعتبر القرصان من المعجنات الشائعة في السعودية  المقادير:- 3 كوب طحين قمح اسمر 1 كوب ماء ¼ ملعقة صغيرة ملح الطريقة 1- يوضع الطحين والملح في اناء ويعجن باليد مع الماء ويترك يؤتاح لمدة 40 دقيقة 2- ثم تقطع القرصان الى قطع حسب الرغبة وترق رقيقة وتخبز على الصاج القرصان السعودية القطعة 60 غم 2.5 …

المزيد

الخبز السعودي

12/04/2017

الخبز السعودي من المعجنات اللذيذة ……….. المقادير:- 2 كوب دقيق طحين أسمر 1 كوب طحين ابيض ماء حسب الحاجة ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت للتحمير طريقة التحضير 1_ ينخل الطحين الابيض والاسمر ويخلطا معا ويضاف اليهم الملح 2_ يعمل حفرة في الوسط ويضاف الماء ويعجن حتى تتكون لدينا عينة رخوة نوعا ما …

المزيد

الطعمية الفلافل المصري

02/04/2017

 الطعمية الفلافل المصري من انواع الوجبات السريعة  المقادير 2 كوب فول مسلوق 1 بصلة مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر 2 كوب زيت للقلي طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الفول ويهرس …

المزيد