أطباق رئيسية

كسكسي بالخضار والدجاج

13/03/2017

كسكسي بالخضار والدجاج من الاطباق الرئيسية-لحوم المقادير 3 صدور دجاج مخلين من العظام ومقطعة شرائح 3 كوب كسكسي 1 كوب مشروم معلب شرائح 1 قرن فلفل احمر مقطع شرائح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 ملعقة كبيرة هال مطحون 1 بصلة مقطعة شرائح 2 فص ثوم مهروس طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع …

المزيد

الشعيرية المفلفلة مع الدجاج

13/03/2017

الشعيرية المفلفلة مع الدجاج من الاطباق الرئيسية-أرز وحبوب المقادير 1 دجاج مقطعة 4 قطع 1 بصلة مقطعة شرائح 2 كوب شعيرية 2 ورق غار 1 ملعقة صغيرة حب هال 3 عود قرنفل 1 عود قرفة ملح .طحين .ليمونة لغسل الدجاجة 1 كوب ذرة مسلوقة 1 فلفلة حلوة صفراء مقطعة شرائح 1 فلفلة حمراء مقطعة شرائح …

المزيد

مقلوبة اللوز الاخضر

13/03/2017

مقلوبة اللوز الاخضر من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب المقادير: 2 كوب لوز اخضر مقطع شرائح 2 كوب فريك 1 بصلة شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1عود قرفة 1 حبة ليمون مجفف 4 كوب مرق دجاج 1/2 كوب صنوبر محمر 1 ملعقة صغيرة قرفة .هال مطحون …

المزيد

صدر الدجاج بالخضار

13/03/2017

صدر الدجاج بالخضار من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كيلو لحم صدر دجاج 1 كوب جزر مبشور 1 كوب بازيالاء حب 1 كوب بقدونس مفروم 1 حبة بطاطا مهروسة 3 فص ثوم مهروس 1 بصلة صغيرة مبشورة 1 كوب قرشلة بقسماط 1 ملعقة كبيرة سمسم ابيض 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح …

المزيد

الكابوريا الحارة المشوية

12/03/2017

الكابوريا الحارة المشوية من الأطباق الرئيسة -لحوم المقادير 1 كغم كابوريا 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء مطحونة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة مستردة 1 جزرة مبشورة 1 بصلة مبشورة 3 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة ملح .هال مطحون 1 ملعقة كبيرة حب …

المزيد

ملوخية بالعدس

12/03/2017

ملوخية بالعدس من الاطباق الرئيسية النباتية .. المقادير 1 كوب عدس اصفر 1/2 كوب ملوخية ناشفة 3فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 5 كوب ماء        طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع الزيت والثوم ويقلب ثم يضاف العدس بعد غسله ويقلب ثم يضف الماء 2_ يترك الخليط ليغلي …

المزيد

غموس البازيلاء الشهي

12/03/2017

غموس البازيلاء الشهي من الاطباق الاساسية النباتية . المقادير 500 غرام حب بازيالاء اخضر 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم ناعم 1 بصلة خضراء مفروم ناعم 1 عود كرفس 2 كوب مرق دجاج 1 ملعقة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع الزيت والكرفس ويقلب قليال 2_ يضاف …

المزيد

غموس الخضار المشكلة

12/03/2017

غموس الخضار المشكلة من الاطباق الرئيسية النباتية  المقادير 2 حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات 2 جزرة مسلوقة ومقطعة مكعبات 2 حبة بندورة مشوية 500 غرام قرع عسلي مسلوق ومقطع مكعبات 1 ملعقة خل البلسمك 4/1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر 1 ملعقة صغيرة بابركا 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة …

المزيد