أطباق رئيسية

فخارية اللحم بالكوسا

11/03/2017

فخارية اللحم بالكوسا من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1كفم حب كوسا 500غرام لحم مفروم 2فص ثوم مهروس 1كوب عصير بندورة طبيعي ¼ملعقة صغيرة ملح.فلفل اسمر 1ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1- تغسل حبات الكوسا وتقطع حلقات 2- في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب 3- يضاف عصير البندورة الطازج …

المزيد

أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون

07/03/2017

اجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون   المقادير 500 غرام أجنحة دجاج 1 كوب عصير ليمون 10 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة قرفة .فلفل اسمر .هال مطحون .قرنفل .زنجبيل مطحون 1 ليمون .ملح .2 ملعقة كبيرة طحين لغسل الدجاج طريقة التحضير 1_ تغسل الاجنحة جيدا بالملح والليمون والطحين 2_ تتبل الاجنحة …

المزيد

البندورة المحشوة بصدور الدجاج والبصل

07/03/2017

البندورة المحشوة بصدور الدجاج والبصل من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كغم حب بندورة متوسط الحجم 500 غرام صدر دجاج مفروم خشن 2 حبة بصل كبيرة مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة قرفة .هال .فلفل اسمر .بابركا .زنجبيل اخضر مبشور  طريقة التحضير 1- في اناء على النار …

المزيد

طبق التونا بالخضار

06/03/2017

طبق التونا بالخضار من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 4 ملاعق كبيرة تونا 1 حبة بندورة مقطعة شرائح 1 حبة افوكادو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ورقة خس مقطع شرائح 1 ملعقة كبيرة طحينية رشة ملح طريقة التحضير 1- تهرس الافوكادو ويضاف لها الملح والافوكادو والليمون ويخلط جيدا 2- تقطع …

المزيد