أرز وحبوب

صيادية السمك

27/07/2017

صيادية سمك ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كغم سمك فيليه 4 كوب ارز حبة طويلة 8 كوب ماء 6 حبات بصل مشرحة شرائح هلال 1 ملعقة صغيرة (كمون  ,هال مطحون وملح ,كركم ,زعفران ,فلفل اسمر ) ½ كوب طحين 1 ملعقة كبيرة قرفة ½ كوب زيت نباتي 1 كوب صنوبر محمر طريقة …

المزيد

حبات البندورة المحشوة

03/07/2017

حبات البندورة المحشية ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 8حبات بندورة متوسطة الحجم حمراء صلبة 200 غرام لحمة بقر مفروم ناعم 1 كوب أرز نصف ملعقة صغيرة (قرفة ,هال ,قرنفل ,فلفل اسمر.فلفل ابيض  ,زنجبيل مبشور ,جوزة الطيب ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير تسل البندورة جيدا وتنقر ثم يرش قليل من الملح …

المزيد

محشي الفقوس

07/06/2017

محشي الفقوس ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كغم فقوس 200 غرام ارز حبة قصيرة 100 غرام لحمة حمراء بدون دهن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,كمون ,قرنفل ,هال ) 250 غرام لبن بقر 1 ملعقة كبيرة نعنع ناشف 3 فص ثوم مهروس ماء حسب الحاجة 1 …

المزيد

محشي الجزر الاحمر

07/06/2017

محشي الجزر الاحمر ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كيلو جزر احمر متوسط الحجم 200 غرام ارز حبة قصيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 100 غرام لحم بدون دهن 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة نعنع مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس 1/2 كوب عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر ,هال …

المزيد

محشي اللفت

07/06/2017

محشي اللفت ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 2 كغم لفت حبة متوسطة 300 غرام ارز حبة قصيرة 200 غرام لحم احمر بدون دهن 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال .قرفة .قرنفل .كون .زنجبيل ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب طحينية 1/2 كوب عصير ليمون 4 فص ثوم مهروس 1 كوب زيت …

المزيد

البطاطا المشوية

30/05/2017

 البطاطا المشوية من أنواع ” الحبوب ”  المقادير 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم  2 شرحة جبن صفراء حجم القطعة 30 غرام 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروك 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البطاطا جيدا بالماء البارد وقليل من الخل 2_ تنخز حبات البطاطا بالشوكة  3_ تدهن حبات البطاطا بالزيت من جميع …

المزيد

حبات البندورة المحشوة بالسبانخ

27/05/2017

 حبات البندورة المحشوة بالسبانخ ” من انواع اطباق لاارز والحبوب ” المقادير 6 حبات بندورة متوسطة الحجم 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب سبانخ مفروم 1 كوب جبن شيدر مبشور 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال مطحون ) طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البندورة جيدا وتفتح من فوق وتفرغ …

المزيد

الفلفل الاخضر المحشو بالجبن والمشروم

27/05/2017

 الفلفل الاخضر المحشو بالجبن والمشروم ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 6 حبة فلفل اخضر 1 بصلة مفروم ناعم 1 كوب  مشروم شرائح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب جبن موتزريلا مبشور 1/2 كوب جزر مبشور 1 ملعقة كبيرة ملح ماء ساخن طريقة التحضر 1_ تغسل حبات الفلفل ثم تفتح من فوق على …

المزيد