أغذية صحية - Page 13 of 14

أغذية صحية

السردين لبشرة جميلة وشعر مشرق

27/10/2014

سمي السردين بهذا الإسم نسبة لجزيرة “سردينا ” الموجودة في إيطاليا حيث تمتلئ الشواطئ هناك بالسردين بجميع أصنافه، ورغم متعة تناول السردين الطازج إلا أنه انتشر بين الناس بشكل معلب نظرا لسرعة تلفه. هناك أكثر من 20 صنف من السردين تباع حول العالم تشترك جميعها في كونها أسماك فضية اللون صغيرة الحجم،مشبعة بالدهون الجيدة وتعتبر …

المزيد

همسات في أذن طفل ينظم طعامه لانقاص الوزن

25/10/2014

قواعد ذهبية لعمل حمية ناجحة للأطفال –      بداية أنت ستتحول من نمط غير صحي لنمط صحي وهذا معناه أنك تتجه لحياة صحية ووزن مناسب وليس الحرمان –      ليكن صحن الفاكهة الملون بأصناف مختلفة دائما أمامك وسيكون هو الوجبة المفضلة بين الوجبات عندما تشعر بالجوع –      لا تنسى الخضروات كأوراق الخس وسلطة الخيار باللبن انها أحد …

المزيد

نقص الحديد عند الأطفال

25/10/2014

كيف نحمي أطفالنا من نقص الحديد ؟ في الماضي كان نقص حديد الدم ينتشر بشكل كبير بين الأطفال ، حاليا نتيجة الثقافة السائدة بين الأمهات والمتابعة الطبية الحثيثة للمواليد كل شهر، قلل ذلك من إصابة الأطفال بفقر دم الحديد خاصة بعد التوصية بتقديم نقط الحديد للمواليد من عمر ست أشهر ، ومتابعة نسبة الحديد بعد …

المزيد

اعداد الطعام بمذاق صحي خطوة بخطوة

25/10/2014

نعلم جميعاً أن للطهي الصحي أسس  ربما نحلم جميعا بتطبيقها في منازلنا، ونتيجة اختلاف أساليب إعداد الطعام من بلد لآخر اختلفت درجة أهمية أن يكون الطعام صحي أم لا، بل كان الأهم بالنسبة للشعوب هو التقيد بما هو متوارث من الأجداد لتطبيق ثقافة شعب وليس التقليد الأعمى ، لكن مع التطور والعولمة وانتشار الكثير من الأمراض التي …

المزيد

أخطاء شائعة في تغذية المراهقين

21/10/2014

التهرب من وجبة الإفطار : وربما كانت هذه العادة من أكثر العادات الغذائية السيئة السائدة بين شبابنا فقبل الذهاب إلى المدرسة أو الجامعة يتحججون بالوقت الضيق ويكتفون بفنجان من القهوة وقطعة من الحلوى ولو عدنا إلى أضرار ذلك لوجدنا الكثير من الدراسات التي أثبتت أن إهمال وجبة الإفطار هي سبب رئيسي لفقر الدم ، وقلة …

المزيد

تناول الألياف طريقك نحو الصحة

12/10/2014

العالم النباتي غني بالألياف، بل هي المصدر الوحيد لهذه المواد. فغلاف الحبوب والبقوليات بالإضافة إلى قشرة الفاكهة والخضار غنية بها. لا يهضم جسم الإنسان الألياف بل يتخلص منها من خلال البراز، فهي لا تشكل مغذيات ضرورية لجسم الإنسان كالفيتامينات والأملاح المعدنية، لكن بدورها تساهم في الوقاية من أمراض عديدة. فالنظام الغذائي الغني بالألياف يساهم في …

المزيد

فوائد الجوز نقرشة صحية للكبار والصغار …مع دوسات

28/09/2014

فوائد الجوز كثيرة وهو من  أفضل أنواع المكسرات على الإطلاق، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مذاقه لذيذ، تشبه حبة الجوز فصوص الدماغ في شكلها، يعتبر الجوز نقرشة صحية للكبار والصغار، ينصح به كغذاء الذكاء لطلاب المدارس والجامعات.   الجوز أفضل المكسرات لصحة القلب يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة المفيدة في الحفاظ على خلايا …

المزيد

ما الفرق بين الموز المنقط وغير المنقط؟

28/09/2014

إن الموز المنقط هو مؤشر نضوج الموز وارتفاع نسبة السكر فكلما زادت النقاط السوداء كلما زاد نسبة السكر. ولا يعني تغير لون قشرة الموز من الأصفر للبني تلف الموز وعدم صلاحيته للأكل وإنما هو مؤشر اكتمال النضج. كلما كان الموز أكثر نضجا فإن الكربوهيدرات تصبح سهلة الهضم لتحولها من الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات بسيطة سهلة …

المزيد