سلطة الدجاج والبرغل
المكونات: 1/2 كوب برغل 2 فيليه صدر دجاج 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 1/2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 كوب خس مقطع ½ كوب طماطم كرزية مقطعة 1/4 كوب أوراق نعناع مفرومة 1/2 كوب خيار مقطع 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 4 أونصات جبنة فيتا […]
مشروب الورود شاي منعش ومفيد
المكونات: 1 كوب ماء + المزيد لتسخين إبريق الشاي 1 ملعقة طعام من براعم الورد المجففة (مفرومة خشنة) الطريقة: يتم غلي الماء. إذا كنت تستخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة ، فاضبطها على 208 درجة فهرنهايت. اغلي القليل من الماء أكثر من اللازم حتى يمكن استخدامه لتسخين إبريق الشاي (استخدم المياه المفلترة الأفضل). ثم […]
الحمص الحب من تحضيرات فريزر رمضان
المكوّنات: علبة حمص ماء كثير ملح أكياس لحفظ الطعام الخطوات: ننقع الحمص لمدة يوم كامل مع تغير الماء كل ساعتين يتم وضع الحمص في اليوم التالي في قدر على النار مع وضع ملعقتين من الملح وتركها حتى الغليان مع زيادة الماء كل فتره يتم إخراج الحمص بعد ساعة من السلق و وضعه جانبا مع تصفيتها […]
اللحمة الفرمة حضريها لرمضان
إستعداداً لشهر رمضان المبارك قومى بتجهيز بعض أنواع الطعام السريعة التى تساعدك على تحضير الافطار بسرعة وبسهولة مثل تفريز البصل والثوم واللحم المفروم المقادير: ١ ملعقة كبيرة زيت نباتى ½ كيلو لحم مفروم ½ حبة بصل مفرومة ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير : فى وعاء كبير قومى بتسخين ملعقة كبيرة […]
البندورة خزنيها لرمضان
المكوّنات: ٣ كيلو بندورة ١/٢ ملعقة سكر ١ ملعقة كبيرة ملح نصف كوب ماء الخطوات: يتم غسل البندورة جيدا ثم نضعها في قدر على نار هادية ونضيف عليها نصف كوب ماء مع استمرار تقليبها كل بضع دقائق و ثم بعد ساعة كاملة نضع البندورة ونخلطها بالخلاط ثم نصفيها ونرجعها مرة ثانية للقدر ونغليها ونضيف لها […]