Search
Close this search box.

مشروب الكركديه العصير الوردي المحبوب

مشروب الكركرديه

مشروب الكركديه متعدد الفوائد : مشروب الكركديه العصير الوردي المحبوب … مميز وطيب هالمشروب .. فوائده كثيرة وبتنعش القلوب … جمالي وصحي مرغوب .. اشرب منه بإعتدال بتنال المطلوب .. وكل شيء ان زاد عن حده بتبان فيه العيوب..ودوسات اليوم بتحكي عن فوائد هالمشروب ما هو الكركديه : مشروب الكركديه الكركديه عبارة عن شجرة مزهرة […]

كبيس الثوم

المقادير كوب ونصف من فصوص الثوم المقشر 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف 3 قرن فلفل احمر جاف 2 كوب خل ابيض الطريقة 1_ في اناء زجاجي نضع فصوص الثوم ونضع فيها قرون الفلفل الحار الجاف 2_ في اناء على النار نضع الخل والسكر ويترك الى ان […]

كبيس الجزر

المقادير 1/2 كفم جزر 3 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة ملح 1 كوب خل 5 فصوص ثوم الطريقة 1_ نقوم بغسل الجزر جيدا وتقشيره وتقطيعه 2_ يرص الجزر في اناء زجاجي مع فصوص الثوم 3- نقوم بتحضير محلول الكبيس عن طريق خلط الملح والخل والماء جيدا ثم يغمر به الجزر 4_ يغطى سطح المرتبان بورق […]

كبيس البصل

المقادير 1 كغم بصل صغير الحجم 1 كوب ملح 1 كوب خل ابيض 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح طعام الطريقة 1_ في اناء نضع البصل دون تقشير مع كوب الملح ويغمر بالماء المغلي ويترك لمدة يومين مع التقليب 2_ نصفي البصل من المحلول الملح ويقشر بلطف 3_ نضع البصل المقشر في اناء […]

كبيس اللفت

المقادير 1 كغم لفت 1/4 كوب ملح 4 كوب ماء 2 كوب خل تفاح 1 ملعقة كبيرة عسل 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 3 ملاعق صغيرة كمون حب 1 ملعقة صغيرة خردل حب 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء جافة مطحونة الطريقة 1_ تغسل حبات اللفت وتقمع وتقشر بالسكين 2_ تقطع […]

كبيس الزيتون

المقادير 1 كغم زيتون اخضر كبير الحجم 5 حبات ليمون 2 قرن فلفل اخضر حار 8 كوب ماء 1 كوب ملح 1 كوب عصير ليمون الطريقة 1_ تغسل حبات الزيتون وتشرح بالسكين او تدق بالحجر 2_ تنقع حبات الزيتون بالماء لمدة 3 ايام مع تغير الماء يوميا 3- تغسل حبات الليمون وتقطع شرائح 4- تغسل […]

كبيس الخيار

المقادير 1 كغم خيار صغير الحجم 4 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة خل ابيض 1 ملعقة صغيرة سكر 6 ملاعق كبيرة ملح 3 كوب ماء الطريقة 1_ يغسل الخيار يدا ويثقب ثقوب طولية بسكين رفيع 2_ يرتب الخيار في مرتبان زجاجي ويوضع بينه فصوص الثوم 3_ يذاب الملح والماء والسكر ويضاف اليه الخل ويحرك جيدا […]

كفتة الدجاج بالبطاطا

كفتة الدجاج بالبطاطا من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام دجاج مخلى من العظم 2 فص ثوم 1 بصلة مفروم ناعم 2 حبة بطاطا مسلوقة ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال .بابركاك ) ½ كوب زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير 1_ في الخلاط يفرم الدجاج والبصل والثوم 2_ تهرس حبات البطاطا […]

كفتة الدجاج

كفتة الدجاج من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام صدر داج مخلية 1 بصلة مفروم ناعم 2 فص ثوم ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون ناعم ) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة حب فلفل ½ كوب زيت للتحمير ½ كوب بقسماط (قرشلة ) طريقة التحضير 1_ في الخلاط توضع صدور الدجاج […]

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.