سلطة التين والخضار

سلطة التين والخضار من أنواع المقبلات … المقادير 4 حبات تين 3 حبات عين الجمل 1كوب اوراق علق غضة 1 حبة افوكادو صغيرة مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة حب صنوبر ني 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون اخضر 30 غرام جبنة بلغارية مقطعة مكعبات مقادير الصوص 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 […]

شوربة المعكرونة

شوربة المعكرونة من أنواع المقبلات المقادير 1 كوب معكرونة شكل حلزوني صغير 1 بصلة مفروم ناعم 1 جزرة مقطعة مكعبات 1حبة كويا مقطعة مكعبات 1 حبة قلقاس مقطعة مكعبات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 5 كوب مرق دجاج ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل اسمر طريقة التحضير 1_ في كنجرة على النار يوضع […]

سلطة النقانق الشهية

 طبق النقانق الشهي من انواع المقبلات المقادير 3 اصابع نقانق مقطعة شرائح دائرية 1 فلفل حلو اخضر مقطع شرائح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 حبات بندورة جيري صغيرة 1 كوب ورق جرجير غض 1 كوب شرائح خيار مخلل 2 ملعقة كبيرة صنوبر للتزين 1 ملعقة كبيرة مبشور جبن البرمزان مقادير الصوص 1 ملعقة كبيرة […]

سلطة الجرجير

سلطة الجرجير من انواع المقبلات .. المقادير 2 كوب ورق جرير غض 50 غرام صدر دجاج مقطع شرائح طولية 3 فص ثوم مهروس 3 ملاعق عصير ليمون ¼ ملعقة صغيرة .ملح . فلفل اسمر 1 بيضة زيت لتحمير صدور الدجاج ½ كوب طحين ½ كوب قرشلة خبز 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة […]

السبانخ بلحم راس العصفور

المقادير 200 غرام لحم احمر مقطع راس عصفور 1 بصلة مفروم ناعم 3 فص ثوم مفروم ¼ ملعقة صغيرة ( ملح .فلفل اسمر .هال ) 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة 3 كوب سبانخ مقطع 2 كوب ماء 3 حبات بندورة مبشورة طريقة التحضير 1_ في طنجرة على النار […]

فتة اللحم المصرية

فتة اللحم المصاري من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كغم لحم خروف بعظم 2 رغيف خب مصري ½ كوب سمن نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 كوب ارز مصري منقوع 5 حبات بندورة ناضجة 1 راس بصل مقطع قطع كبيرة 1 عود قرفة 3 حبات هال 3 حبات قرنفل 10 […]

الرقاق

الرقاق من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير 2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب ماء للعجن 100 غرام لحمة حمراء مفرومة ناعم 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة سمن 1ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 كوب مرق اللحم ¼ ملعقة صغيرة ملح . فلفل اسمر 1 كوب طحين 1 كوب نشا طريقة التحضر 1_ […]