الشاي
من أكثر المشروبات سيادة على الموائد والجلسات الهادئة كثيرون يشعرون بالمتعة عند شربه ومنهم من يشربه كدواء ومنهم من يقصده للمساعدة في تخسيس الوزن ومنهم من يضيف اليه النكهات ومن دوسات ننصح بإضافة النعناع والليمون كنكهة صحية لكل أنواع الشاي .
ما هو الوقت الأنسب لشرب الشاي :
- إن كنت ممن يحبون شرب الشاي بعد الأكل مباشرة فنتصحك أخصائية التغذية ماس وتد من دوسات أن تمتنع عن ذلك وبالأخص الشاي الأحمر الأسود واستبدله بالشاي الأخضر بعد الوجبة لأن الشاي الأحمر يضعف من عمل المعدة .
- ممكن شرب الشاي في ساعات الصباح الباكر قبل تناول وجبة الإفطار.
- قبل النوم وبعد تناول آخر وجبة بساعتين .
- بين الوجبات كنقرشة صحية .
- وننصح من دوسات بالتركيز على الشاي الأخضر أكثر نوع من أنواع الشاي لفوائده الرائعة في الحميات والتخسيس .
أنواع الشاي المختلفةتُدمها لكم دوسات
- الشاي الأحمر أو الاسود:
- وهوالشاي الأكثر شهرة واستعمالا على مستوى العالم ويحوي أكثر نسبة كافيين من بين أنواع الشاي
- فعال في التخلص من الجذور الحرة المتسببة في تجلط الدم وتصلب الشرايين .
- مفيد للفم وصحته وتجنب أمراضه فهو غني بالفلورايد الذي يحد من رائحة الفم الكريهة ويقي من سرطانات الفم .
- تُنشط تدفق الدم للدماغ فيقوى على التركيز ويساعد على التركيز والإسترخاء والهدوء في آن واحد .
- مفيد جدا للجهاز الهضمي إذ يُعتبر مُعالج لحالات الإسهال والالتهابات المعوية.
- الشاي الأخضر:
- وهي عبارة عن الأوراق ا لخضراء للشاي
- وهي محببة للكثيرين وبالذات اللذين يبحثون عن الصحة والحميات الغذائية
- إذ تُحفزحرق الدهون وتخسيس الوزن .
- ولها فوائد عظيمة جدا في هذا المجال تم ذكرها في مقالات متخصصة تابعوا موقع دوسات للتعرف على أسرار الشاي الأخضر ونصائح أخصائية التغذية لكيفية شربه لتخسيس أسرع في الوزن .
-
الشاي الأبيض بدون معالجات أو أكسدة :
- وبمتابعة منبر دوسات للدراسات العلمية حول الشاي الأبيض فقد تبين أنه الشاي ذو الفعالية الأكبر للتصدي لمرض السرطان لغناه بمضادات الأكسدة . ( كسرطان البروستاتا والمبيض والثدي القولون الجلد الرئة المريء والمعدة والبنكرياس ). وأنه يبطئ الإنزيم المسئول عن مرض الزهايمر
- يقي من خطر الأزمة القلبية .
- أكثر تصدي لأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الشاي الأبيض يُحفز المحافظة على شباب البشرة من التجاعيد .
- مهديء للأعصاب ويحد من حالات التوتر بالحد من هرمونات التوتر في الجسم .
- يُحفزخفض ضغط الدم المرتفع.
- مادة الكافيين التي يحتويها الشاي تساعد الحماية من مرض السكري والكوليستيرول الضار في الجسم ويحد من حالة التصلب الرياني .
- في الشايمكونات قد تساعد في الحماية من بعض أنواع التهاب المفاصل.
- مفيد في حال أمراض البرد ومقوي للمناعة .
وبسؤال السيدة ماس وتد عن مكونات الشاي التي تجعل منه مشروب صحي تُجيب :
- فلافونيدات، فينولات متعددة، و هي مواد مضادة للأكسدة، وهى من أهم مكونات الشاي المسؤولة عن فوائده الصحية.
- الكافيين.
- أحماض أمينية (ثيانين).
- إنزيمات.
- صبغات نباتية (و هي ما تعطي للشاي ألوانه المختلفة).
- كربوهيدرات.
- معادن حيث يوجد أكثر من 28 من المعادن بالشاي أهمها: الفلور، اليود، والبوتاسيوم.
- مواد طيارة، و هي ما تكسب الشاي نكهته ورائحته المميزة.
وتؤكد السيدة ماس وتد أن الطريقة الأمثل لصنع الشاي :
وهي إضافته للماء المغلي وتركه منقوع مدة 5 دقائق وهذه هي الطريقة الصحية الأكثر نفع وفائدة .
متى يجب عليك أن تمتنع عن شرب الشاي إلا بإستشارة طبية :
- إذا كان الشخص يعاني من أمراض الكبد والكليتين .
- في حالة كنت تعاني من قرحة المعدة .
- المرأة الحامل والمرضع ينصح بعدم شربها للشاي .
- حالة الإصابة بمرض الأنيميا والمياه الزرقاء وهشاشة العظام .
