هنيئا لعشاق الجزر تؤكد السيدة ماس وتد على ضرورة شرب كوب من عصير الجزر بشكل يومي أو تناول ثماره الطازجة أو المطبوخة وتهنيء عشاق هذا النوع المحسوب على الفواكه والخضار وهو صنف يستحق لقب خضراوات الفاكهه
ما هي الفوائد الطبية للجزر :
- غني بالالياف الغذائية والمعادن بالأخص السيلنيوم والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين .
- وتحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر.
- النكهة المتميزة هي ناتجة عن بعض الزيوت الإثيرية الصالحة للأكل الغنية بالكاروتين
- غني بنسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية
- يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها
- ويحتوي على فيتامينات كثيرة أ- ب – ب2 – ب6 – ج – و – د
- يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات.
- الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
- يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
- يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
- يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى. يحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.
- يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص
-
. يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد
- . مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية يحفظ جدران أجهزه الهضم ويضمده منبه لحرقان المعدة يزيد إفراز الصفراء مدر للبول فوائد عصيره يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص. علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل
- . ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامينA العلاج بالجزر يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم) مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع يوقف النزيف فوائده في التجميل يعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين « أ »هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد.
- أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة الجزر
-
هنيئا لعشاق الجزر حيث الكاروتين من أهم المواد التي يتميز بها الجزر
- مادة الكاروتين التي يعزى إليه اللون البرتقالي ولهذه المادة فوائد عديدة وأكيدة منها أنها
- تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء وفي تقوية الشعر والأظافر.
- مادة الكاروتين الطيارون وسائقوا السيارات لأنها تصفي الرؤية وتحد البصر كما أنه يفيد الذين يعتمدون على عقولهم في
