هدية لمرضى المرارة نظام غذائي صحي داعم ومعالج للمرارة فيساعد في العلاج خصوصا أن يشتمل على أطعمة صحية وبالتالي يؤثر إيجابي على الصحة وتخفيف الأعراض وتقليل فرص الإصابة بالمضاعفات الخطيرة.
أهم الأطعمة الصحية لمرضى المرارة هدية لمرضى المرارة
- الخضراوات الورقية خصوصا السبانخ والبروكلي بسبب محتواها الكبير بالعناصر الغذائية، المحفزة لإنتاج العصارة الهاضمة مثل مضادات الأكسدة فيحد من التهاباتها وتقليل فرص تكوُّن الحصوات الدهنية بداخلها.
- الأطعمة الغنية بالألياف كالخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات لقدرتها على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإحراج وبالتالي تخفيف الضغط على المرارة.
- من الضروري تناول المصادر الطبيعية للألياف لخسارة الوزن لأنها تعزز شعور الشبع والامتلاء لساعات طويلة وبالتالي يقل الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية.
- البروتين من العناصر الغذائية المفيدة لمرضى المرارة، إذ يساعد على إصلاح الخلايا المتضررة في أجهزة الجسم أو استبدالها بخلايا أخرى سليمة وقدرته الكبيرة على سد الشهية.
- بشرط أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتين منزوعة الدسم أو تحتوي على القليل من الدهون، حتى لا يكون لتناولها تأثيرات سلبية على الصحة .
- تناول الأغذية مسلوقة أو مشوية، لأن قليها في الزيت أو السمن يكسبها نسبة عالية من الدهون المشبعة.
ما هي مصادر البروتين الخالية من الدهون
- الدجاج منزوع الجلد اللحوم الحمراء.
- البقوليات و المكسرات الحبوب.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم
- ليست فوائد معدن الكالسيوم تقوية العظام فقط، بل يساعد أيضًا على تعزيز وظائف المرارة والحفاظ على صحتها.
- وهناك أطعمة متنوعة يمكن الاعتماد عليها للحصول عليه، مثل الخضراوات الداكنة ومنتجات الألبان الخالية من الدسم.
ما هي الأغذية الواجب على مريض المرارة تجنبها
- الأغذية الغنية بنسبةٍ عاليةٍ من النشوّيات المكررة والدهون المشبعة، لأنها قد تؤدي إلى زيادة أعراض التهاب المرارة
- الأطعمة المقلية، والأطعمة المصنّعة كالكعك والفطائر والبسكويت خاصةً التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون.
- منتجات الألبان كاملة الدسم، خاصةً الأجبان والآيس كريم والزبدة.
- اللحوم التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون. الزيوت النباتية زيت الفول السوداني.
- اللحوم الدهنية، البط ، أو لحم الأوز،
- الأسماك الدهنية مثل السردين ، سمك السلمون ، أو التونة،
- المكسرات الزيتية: اللوز أو المكسرات أو الفول السوداني،
- الحليب كامل الدسم ، والجبن الدهنية ، واللبن الزبادي ، أو الجبن، الصلصات الجاهزة والتوابل مثل الكاتشب.
