نقص فيتامين B12 همسات مع دوسات
نقص فيتامين B12 منتشر كثيرا هذه الأيام ،هذا الفيتامين هو من مجموعة فيتامينات B وهو ضروري لبناء كريات الدم الحمراء في النخاع. يتواجد هذا الفيتامين فقط في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الخمائر البيض والحليب ونقص فيه قد يؤدي إلى فقر دم.
أعراض نقص فيتامين B12 هي كالتالي:
- تعب مزمن
- ضعف عام
- دوخة
- دقات قلب سريعة
- ضيق نفس
- غثيان
- شهية ضعيفة للطعام
- انخفاض في الوزن
- إسهال
- لون جلد أصفر وأيضا اصفرارفي بياض العين.
هناك بعض العوامل التي تؤدي إلى عدم امتصاصه منها:
- شرب القهوة بكثرة
- أدوية تسبب الإسهال
- التبغ والتدخين
- الكحول
لذلك من الممكن أن نرى أن المدخنين وشاربي القهوة بكثرة يعانون من نقص هذا الفيتامين.
يتواجد هذا الفيتامين في الأغذية التي مصدرها حيواني مثل:
|
الغذاء
|
الوجبة |
كمية VB12 |
|
لحم بقر طازج |
100 غرام |
3 ميكروجرام |
|
صدر دجاج |
100غرام |
0.37 |
|
حبش |
100غرام |
0.37 |
|
سمك سوت |
100غرام |
2.5 |
|
حليب |
كأس |
0.72 |
|
بيض |
واحدة |
0.55 |
يتواجد فيتامين B12 أيضا في كثير من الأغذية الغير حيوانية مثل الأغذية المصنعة والمضاف إليها هذا الفيتامين مثل حبوب الصباح ( كورنفلكس ) ،طحين القمح، حليب الأطفال،أغذية الأطفال.
أسباب نقص فيتامين B12
- تتركز غالبا على التغذية غير المتوازنة إذ أن الاعتماد الدائم على الأطعمة النباتية يؤدي إلى نقص في هذا الفيتامين المتواجد في اللحوم،لذلك يعاني أغلب النباتيين من نقص هذا الفيتامين.
- ينصح الأطباء الأشخاص النباتيين بتعويض هذا النقص من خلال تناول فيتامين B12 على هيئة أقراص
- يعتبر السمك والبيض ومنتجات الألبان من أغنى المصادر بفيتامين
الأطفال وفيتامين B12
- يلعب فيتامين B12 دورا مهما في نمو الأطفال الرضع
- يجب الاهتمام بحصولهم على كميات كافية منه لأن نقصه لدى الأطفال يؤدي لتأخر النمو،
- تنصح الجمعية الألمانية للتغذية بتناول نحو 100 غرام من السمك يوميا أو ثلاثة أكواب من الحليب ومشتقاته لتوفير القدر اللازم للجسم من هذا الفيتامين المهم.
نصيحة دوسات
فيتامين B12 مهم لجسم الانسان من أجل بناء الخلايا الدموية وتنظيم عمل الجهاز العصبي ، وانقسام الخلايا ،والجسم لن ينتج هذا الفيتامين بنفسه لذلك على الانسان الهتمام بتناول مصادر هذا الفيتامين الطبيعية .
