المقادير:-
١ كوب أرز مطحون
١ كوب سكر دايت
١ ملعقة كبيرة يانسون ناعم
١ كوب كراوية
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
للتزيين:
١ كوب جوز، مقطع
١⁄٢ كوب لوز مقشر، مقطع الى نصفين
١⁄٤ كوب فستق حلبي
١⁄٤ كوب صنوبر
طريقة تحضير المغلي دايت
- في قدر كبير، يسكب 11 كوب من الماء ثمّ يضاف الأرز، السكر، اليانسون، الكراوية و القرفة و يحرّك المزيج جيدا على نار قويّة حتى يغلي.
- بعدها تخفف النار و يتابع التحريك المتواصل لحوالي 15 دقيقة حتى يشتد المغلي.
- يسكب المغلي مباشرةً في كاسات، تزيّن الكاسات بقطع اللوز و الجوز، الفستق و الصنوبر بالتساوي و تقدّم ساخنة . ممكن تقليل االدوسات بعدم اضافة المكسرات على الوجه.