محبي الشكولاتة ( الداكنة ) اليكم فوائدها السحرية المهمة مع ذلك يجب تناولها باعتدال لأن تناولها بكميات كبيرة يتسبب بزيادة الوزن.
أهمية بذور الشيكولاته الداكنة
- تعتبر من أفضل مضادات الأكسدة وخصوصا أن مضادات الأكسدة تؤدي دورا كبيرا في حماية الجسم من الجذور الحرة
- وبالتالي تساهم في حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب والسرطان وغيرها من الأمراض.
- الكاكاو الموجود في الشوكولاتة الداكنة تقلل من أكسدت الربوتين الدهني المنخض الكثافة، ومعروف أن هذا البروتين عندما يتأكسد يتفاعل مع الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
ما هي فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة
- الشيكولاته الداكنة عالية الجودة تعتبر مغذية جدا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو أنها أيضا تشمل على كميات جيدة من الألياف القابلة للذوبان والمحملة بالمعادن.
- غنية بعناصر مثل المعادن والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وغيرها.
- الشوكولاتة الداكنة مليئة بالمركبات العضوية النشطة بيولوجيا وتعمل كمصدر قوي لمضادات الأكسدة خصوصا البوليفينول والفلافانول ومضادات الاكسدة.
- تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم يمكن أن تحفز مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاته الداكنة بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك
- إرسال إشارات إلى الشرايين للاسترخاء، بما يقلل من مقاومة ضغط الدم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
- التحكم بالبروتينات الدهنية ذات الكثافة المتباينة تعمل الشوكولاتة على زيادة بروتين دهني مرتفع الكثافة وحماية بروتين دهني منخفض الكثافة
- وذلك يؤدي إلى تحسين قدرة الجسم في التصدي لخطر الإصابة بأمراض القلب.
- تقلل الشوكولاتة الداكنة أيضًا من مقاومة الأنسولين، وهو عامل خطر شائع آخر للعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكري.
- تخفف من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة شديدة الحماية من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- على المدى الطويل، من المفترض أن يتسبب ذلك في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحمي البشرة من الشمس وحمايتها من أضرار أشعة الشمس.
ويمكن لمادة الفلانونل أن تزيد من كثافة البشرة وترطيبها.
- تحسن وظيفة الدماغ قد تعمل الشوكولاتة الداكنة أيضًا على تحسين وظيفة دماغك.
- الشيكولاتة إحدى المواد الغذائية الرائجة والمفضلة لدى الصغار والكبار…
- يُزود الجسم بصحة جسمية وعقلية سليمة وطاقة …
- يُنصح بتناولها بحالات مُعينة وخاصة الداكنة المرة.
- مع أن فوائدها عظيمة إلا أنه يجب الحذر من الإفراط فالزيادة بتناولها تؤدي لزيادة الوزن…
لماذا يجب أن أكل الشيكولاتة :
- تحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ودوسات تشجع عليها إذ تمنع الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة كبيرة .
- تناولها يحد من زيادة تخثر الدم في الصفائح الدموية لإحتوائها على الكاكاو
- تعمل على خفض ضغط الدم.
- تقلل الأكسدة بالجسم و
- تحد من أمراض القلب.
- مُقاومة لإلتهابات الجسم تحد من الالتهابات المزمنة و مضادة للالتهابات.
- الشيكولاته الداكنة تحفز عمل الأنسولين فهي لاتحوي على المواد الكيمائية.
- تعزز من تدفيق الدم الشرياني فالكاكاو المحتوي على الفلافانول يسهل عملية التدفق الدموي في الشريانات وبالذات لدى الرجال فينشط الأوعية الدموية للرجال إذ يجعل التدفق الدموي الشرياني منتظم .
- مساعدة ومنشطة لمرضى متلازمة التعب المزمن وخصوصا التي تحتوي على كاكاو الشكولاتة الغامقة، على مدار ثمانية أسابيع، وتبين أن شعور التعب للمشاركين قد قل بعد تناول الشكولاتة.
السلبيات التي تكمن خلف الإفراط بتناول الشيكولاتة :
- تحفز من إرتفاع السكر بالدم ويزيد من حصول حب الشباب تعزز نسبة زيادة الوزن .
- الزيادة فيه يعمل على رفع ضغط الدم والزيادة فيه يرفع نسبة السكر بالدم.
