متبلات باردة ولذيذة وفقط 1 ونصف دوسة لذيذة باردة وصحية

متبلات باردة ولذيذة وقليلة الدوسات هي من أكثر ما نبحث عنه في عالم الحمية وبفصل الصيف، دوسات تقدم لكم اليوم عدد من المتبلات الباردة وفقط واحد ونصف دوسة للصحن

متبلات باردة أشهرها متبل البندورة والباذنجان

المقادير :-

4 حبات بندورة

حبة باذنجان كبيرة

قرن فلفل حار

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملح

ليمون

ثوم

المقادير :-

نضع البندورة والباذنجان والفلفل في القصدير بقطعة قصدير داخل الفرن لمدة نصف ساعة

نقشر حبات البندورة والباذنجان ونضعهما بالخلاط مع الفلفل

نضيف الليمون والملح والزيت للطبق

نزينه بالبقدونس والثوم

متبل الكوسا بالليمون والسماق

المقادير

4 حبات كوسا

ليمون

سماق

ملح

ملعقة صغيرة زيت زيتون

 الطريقة :-

تشوى حبات الكوسى بالفرن

تخلط بالخلاط مع الليمون والزيت

والملح

يضاف السماق

وتقدم