ما هي الحبة السمراء؟ ولماذا تنصح بها اخصائية التغذية ماس وتد
- ما هي الحبة السمراء؟ ولماذا تنصح بها اخصائية التغذية ماس وتد وما علاقتها بالسمنة وصحة القلب
- هي عشبة نباتية مباركة تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط
- تزرع في مناطق عديدة في شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية.
- إسمها العلمي Nigella Sativa، من العائلة النباتية التى ينتمى إليها الشمر أو الشومر، واليانسون.
- تستخدم منذ القدم كنوع من العلاجات للعديد من الأمراض وفي بعض الأطعمة كنوع من التوابل.
التركيب العلمي للحبة السوداء :
- تحتوي بذور حبة البركة على زيت عطري، وزيت دهني بنسبة تصل إلى 49٪
- مواد نشطة بيولوجيا وأملاح K ، Mg Zn ، P ، Ca.
فوائد حبة البركة لصحة الجسم :
- علاج إرتفاع ضغط الدم وخفض نسبة الكوليستيرول الضار في الدم وبالتالي ضغط الدم .
- معالجة مرض الربو لما لها من خصائص مضادة للربو، وتفوقها في التأثير العلاجي على تأثير الادوية.
القضاء علي العدوي البكتيرية :
- لأن حبة البركة على مضاد حيوي له رد فعل إيجابي على مقاومة البكتريا فهي مقاوم حقيقي للعدوى البكتيرية.
- وضع بعض الحبات السوداء في الطعام يوميا لضمان صحتكم وصحة اطفالكم.
- الحفاظ على صحة الكبد والتخلص من سمومه وهضم الدهون وبذلك الحفاظ علي صحة العقل والجسم
- علاج التهاب الحلق تخفيف إلتهاب الحلق الفيروسي وإلتهاب اللوزتين.
- يحتوي على مركب فعال في حماية أنسجة المخ من التلف الناجم عن الإشعاع
- القدرة على التخلص من الخلايا السرطانية وموتها وتقليل إنتشار السرطان في بقية أجزاء الجسم.
- تناول 2 جرام من حبة البركة يخفض مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين
- تحد من نوبات الصرع بدة الاطفال لاحتوائها على خصائص مضادة للتشنج.
- تساعد في الوقاية من ضرر النوبات القلبية وحماية القلب كبح تلف الخلايا الناتجة عن الرصاص.
- يكافح زيت حبة البركة السمنة.
يفضل تجنبها لدى:
1-المرأة الحامل والمرضعات والأطفال.
2- المصابون بإنخفاض ضغط الدم فقد تخفض الحبة السوداء الضغط بشكل كبير وخطير
3- الأشخاص المقبلون على عملية جراحية (يفضل الكف عن تناول الحبة السوداء قبل موعد العملية بأسبوعين، لأنها تستخدم كعلاج لتخثر الدم).
4- مرضى السكري، فقد تؤثر على مرضى السكري بشكل خطير إن لم يتم تناولها بإشراف طبي.
5- من يتناول أدوية مضادة لتخثر الدم.
الحبة السوداء مضرة بالمرضعات قد تسبب الحبة السوداء أيضاً:
1- طفحاً تحسسياً لدى بعض الأفراد.
2- اضطراباً في المعدة أو التقيؤ أو الإمساك.
3- الاستخدام العشوائي لزيت أو جل الحبة السوداء، التهاب الجلد التحسسي التماسي.
فوائد الحبة السوداء أو حبة البركة:
- مغلي بذور الحبة السوداء أو حبة البركة على أنه طارد للريح، ومنوم، ومسكن لألم الأسنان.
- علاج التهاب البنكرياس والتهاب الكبد والمرارة لأنها تحتوي مستخلصات خصائص كبدية ومضادة للأكسدة.
- تأثيرها على معدل ضربات القلب ويحسن وظائف القلب، ويزيد من قوة النتاج القلبي وتطور آفات القلب حصل تسمم بعنصر الكادميوم
- آثار سامة على الكلية والهيكل العظمي والجهاز التنفسي ويصنف على أنه مسرطن بشريي
- تعمل مستخلصات الحبة السوداء على تحسين صورة الدهون في الدم، وتقليل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، ولها تأثير وقائي للقلب.
