كيف أنظم نظامي الغذائي، وأقنن سعراتي الحرارية؟
كيف أنظم نظامي الغذائي، وأقنن سعراتي الحرارية؟ من ألمعروف أن عدد السعرات الحرارية مقياس للطاقة الموجودة في الطعام، والتي يستخدمها الجسم للقيام بمهامه المختلفة.
لماذا الحمية الغذائية المتوازنة مهمة جدا ؟
- النظام الغذائي المتوازن من العوامل المهمّة لصحة الجسم
- وبما أن الغذاء يعمل على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها للقيام بوظائفه بفعالية.
- ودون الحصول على هذه العناصر فإنّ الجسم يكون أكثر عرضةً للإصابة بالعدوى والمرض.
- كما أن إضطراب النظام الغذائي يؤثر في النمو عند الأطفال، ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسُمنة،
- ليتم التوازن لا بدّ من تناول أطعمة متنوعة من جميع المجموعات الغذائية الرئيسة؛ وهي الفواكه، والخضار، والحبوب، والبروتينات، والدهون، ومنتجات الحليب.
بعض الأخطاء الشائعة في تنظيم الأكل ؟
- يلجأ البعض لإختصار بعض الوجبات وعدم تناولها، لظنّهم أنّ ذلك قد يساعدهم على تقليل كميّة السعرات الحرارية المتناولة.
- عندما يحاول بعض الأشخاص خسارة الوزن يبحثون عن أسرع الطرق دون معرفة سلبياتها.
ما هي نصائح لتناول الطعام الصحي
- يختلف حجم الحصص الغذائية للأشخاص وِفقَ العمر، ودرجة النشاط البدني، والجنس، لأن الحصص الكبيرة والسُمنة.
- مراقبة حجم الحصص المُتناولة، وعدد السعرات الحرارية الموجودة فيها؛ وذلك للحفاظ على الوزن.
- تناول الأطعمة الطبيعية وتجنُّب الأطعمة المُصنّعة
- تقليل تناول السكّريات المُضافة إذ يمكن الحصول على السكر الطبيعي؛ مثل الفركتوز من الفواكه، واللاكتوز من منتجات الحليب، أمّا إضافة السكر إلى الطعام فإنّها تضيف المذاق له دون زيادة القيمة الغذائية
- تقليل الدهون الحيوانية
- تخفيف استهلاك الصوديوم وزيادة تناول البوتاسيوم لأن الصوديوم يسبب احتباس الماء في الجسم.
- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د: حيث يعزّز فيتامين د من امتصاص الجسم للكالسيوم؛ وهو العنصر المهمّ لقوّة العظام والحفاظ عليها
- قراءة المُلصقات الغذائية: حيث يساعد ذلك على اختيار الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف، وتقليل الطعام المُحتوي على السكر المُضاف، والدهون المُشبعة والمتحوّلة، والصوديوم.
- التقليل من تناول الطعام في الخارج وإعداد الطعام في المنزل وذلك للتحكُّم بالمكونات وحجم الحصص عند تحضير الطعام في المنزل.
- تحضير أو تقطيع الخضار والفواكه ووضعها في متناول اليد، وذلك للتشجيع على تناولها.
كيفية تنظيم تناول الطعام وتقليل الشهية:
- البروتينات والدهون الصحية عنصر أساسي في الوجبات؛ فهي تساعد على تقليل الشعور بالجوع، وتعز الشعور بالشبع لفتراتٍ أطول.
- شرب الماء قبل الوجبات؛ فقد يساعد على تقليل كميّات الطعام المتناولة خلال الوجبة.
- زيادة كميّات الألياف المتناولة، فهي تبطئ عملية الهضم في الجسم، ممّا يعزز الشعور بالشبع لفتراتٍ أطول.
- اختيار الأطعمة كبيرة الحجم وقليلة السعرات؛ الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات.
- تجنب تناول الطعام عند الشعور بالتوتر؛ فقد لوحظ أنّ البعض يأكلون كميّاتٍ كبيرة من الطعام لتخفيف شعورهم بالتوتر، وليس لكونهم يشعرون بالجوع.
