المكونات:
نصف كوب زبدة اللوز أو زبدة فول سوداني طبيعية
كوب سكر بني (فاتح أو غامق)
نصف كوب زيت جوز الهند
نصف كوب من حليب اللوز غير المحلى
1 1/2 كوب شوفان
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
الخطوة 1
سخني زبدة اللوز (أو زبدة الفول السوداني) والسكر البني وزيت جوز الهند وحليب اللوز في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب الزيت والسكر ثم يضاف الشوفان والقرفة والفانيليا والملح ويقلب ثم دعيها تبرد قليلا.
الخطوة 2
ضعي العجينة بملعقة كبيرة على صينية خبز مبطنة بورق ثم اضغطي على دوائر بحجم 2 بوصة ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ، لمدة ساعتين تقريبًا.
نصائح:
يمكنك وضعها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.
نصيحة: يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين استخدام الشوفان المسمى “خال من الغلوتين”.
حقائق غذائية:
113 سعرة حرارية ؛ بروتين 2.6 جم ؛ الكربوهيدرات 9.3 جم ؛ الألياف الغذائية 1.6 جم ؛ السكريات 4 جم ؛ 7.8 غرام من الدهون
