كعكة الجوافة تعتبر نكهة مميزة احب ان اقدمها دائما لعائلتي واحببت ان اشارككم هذا الطبق اللذيذ الذي يمكن ان تقدميه عصرونية لذيذة لعائلتك والقطعة الواحدة فقط 1 دوسة ونصف
المقادير لكعكة الجوافة :-
2 ملعقة كبيرة سكردايت
نصف كوب زيت مازولا
نصف كوب حليب قليل الدسم
4 حبات تمر مقطعة ومنقوعة بالحليب
3 بيضات
1 كوب جوافة قطع
نصف كوب عصير جوافة
2 ونصف كوب طحين
ملعقة ونصف بايكنج باودر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
طريقة تحضيركعكة الجوافة :-
- نخلط الدقيق والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل
- في وعاء آخر نخلط قطع الجوافة والعصير والحليب والتمر
- في وعاء آخر نخفق الزيت مع السكر حتى تصبح كالكريمة ، نضيف بعدها البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف خليط الدقيق ثم الجوافة ونخلط المكونات جيدا حتى تنجانس
تصب في الصينية وتدخل فرن متوسط لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج