اللوبيا …طبق يجب أن لا يغيب عن المائدة
فوائد اللوبياء كثيرة وهي تعتبر ذات أصناف وأشكال وألوان متعددة، ويمتاز نبات اللوبيا بصنفيها الابيض والاخضر بالكثير من الفوائد الصحية ، فهي نوع من البقوليات ذات الهيكل البيضاوي الذي تصاحبه العين السوداء، وتحتوي اللوبيا على كم هائل من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين A، B1، B2، B3 ، B5 ، B6 ، C و الحديد، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم،والكالسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والصوديوم، والنحاس، والفسفور، والزنك… دعونا في دوسات واياكم نتعرف اكثر على نبات اللوبيا وابرز الخصائص والفوائد المتعلقة بشقيها البيضاء والخضراء….
ما هي ابرز الفوائد الصحية للوبيا ؟
- تحافظ اللوبيا على مستويات الكولسترول القياسية في الدم لاحتوائها على الالياف الغذائية القابلة للذوبان والبروتين ومركبات الستيرويد دعا فيتوسترولس.
- تعمل على ازالة الجذور الحرة ووقف نمو الخلايا السرطانية لاحتوائها على خصائص مضادة للاكسدة وفيتامين Aوc .
- تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، لاحتوائها على الألياف القابلة للذوبان.
- يعمل الفلافونويد الموجود في اللوبيا على علاج مشاكل القلب والأوعية الدموية.
- تحتوي على عنصر اللجنين الذي يقي من عدد من الأمراض القاتلة كالسرطان، والسكتة الدماغية ، وخشاشة العظام ، وارتفاع ضغط الدم.
- يساعد تناول اللوبيا في عمل المعدة والبنكرياس وتسهيل مهامهم.
- تعتبر اللوبيا مفيدة في القضاء على مشاكل التبول ، ووقف إفراز حليب الثدي أو الإفرازات المهبلية غير الطبيعية.
- تساعد اللوبيا بشكل جيد في تخفيف الوزن لاحتوائها على مسبة منخفضة من الدهون علاوة على خلوها من الكلسترول.
- تعمل اللوبيا على تقوية العظام اذ توفر الحصة الغذائية الواحدة من اللوبيا الخضراء للجسم 25% من فيتامين K المختص ببناء عظم قوي في الجسم.
- تمد اللوبيا الجسم بالمناعة ومفيدة لصحة الدم والقولون.
- اللوبيا تؤخر علامات الشيخوخة لاحتوائها على فيتامين A و C، المفيدان للبشرة .
ما هي ابرز فوائد اللوبيا للشعر ؟
- احتواء اللوبيا على مضادات الاكسدة جعل من الشعر اكثر لمعانا وصحة.
- التناول المستمر لكمياتمن اللوبيا يحارب تساقط الشعر .
- الاستهلاك المنتظم للوبيا يعزز كمية البروتين في الجسم والتي بدورها تساعد الشعر على النمو بشكل أسرع.